東西放冰箱要保鮮膜嗎 東西放冰箱裏注意什麼
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現在每家每戶冰箱是必不可少的電器之一,冰箱也給我們的生活帶來了很多便利,那麼東西放冰箱要保鮮膜嗎?東西放冰箱裏注意什麼?
視情況而定。
一般新鮮的水果、蔬菜和熟食建議用保險膜或是保鮮袋密封,水果和蔬菜的水分容易揮發,密封起來能保持其中的水分,冰箱中還有其他食物的異味,用保鮮膜密封不僅能防止味道散出,還能預防食物串味,也能在一定程度上減少細菌的感染。但是並不是所有的蔬菜都需要密封,比如胡蘿蔔、黃瓜等這類蔬菜,用保鮮膜密封后其中的維生素反而會流失更多,
一般剩菜放冰箱建議用保鮮膜,這樣不僅能減慢食物中水分的蒸發,也能減少食物味道的揮發,能在一定程度上減少與冰箱其他食物串味,保鮮膜還有助於食物減少與冰箱中其他細菌的接觸,這樣能有助於延長剩菜的保存時間。
保鮮膜可以放冰箱也可以不放冰箱儲存。
保鮮膜的保存條件只需要將其放在乾燥陰涼乾淨的地方,避免陽光直射即可,一般人喜歡把保鮮膜放在冰箱,這樣方便使用的時候不用到處找,保鮮膜放冰箱也是可以的,並不會影響保鮮膜的質量和使用情況。
東西放冰箱太久了也建議不要吃了。
冰箱雖然能在一定程度上抑制細菌的生長和繁殖,但是並不代表冰箱中沒有細菌,放在冰箱時間太久的食物就算沒有變質,其營養物質也會大量流失,還可能會滋生不少的細菌,這樣的食物吃了後可能會引起腹痛、腹瀉等身體不適的症狀,所以建議不要吃了。
1、冰箱內的東西不宜放置過多,不要把冰箱塞得滿滿的,要保持食物與食物之間有一定的間隔,這樣不僅能防止食物串味,細菌交叉感染,還能在一定程度上降低冰箱的能耗。
2、食物放冰箱的時間不要太久,冰箱雖然能抑制細菌的生長和繁殖,但是還是會有部分細菌的滋生的,食物在冰箱放置時間太長也可能會變質,甚至會影響其他食物。
3、新鮮的水果和蔬菜放在冰箱不要碰到冰箱的內壁,這樣會使其凍壞,反而會影響蔬菜水果的質量,縮短其保質期。
4、生食和熟食建議分開密封冷藏,這樣能防止食品的交叉污染,還有助於延長食物的保存時間。
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