中秋節吃螃蟹公的好還是母的好 中秋節吃螃蟹的由來
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“西風響,蟹腳癢。”每年到了中秋時節,正是螃蟹黃滿膏肥的時候,那麼中秋節吃螃蟹公的好還是母的好?中秋節吃螃蟹的由來是什麼?
俗話說“九雌十雄”,意思是在螃蟹的自然生長環境中,陰曆九月,雌蟹的蟹黃最飽滿,陰曆十月,雄蟹的螃蟹醬最濃厚,因此陰曆九月要吃雌蟹,陰曆十月要吃雄蟹。
中秋節靠近陰曆九月,所以中秋節建議吃母的螃蟹,這時候的雌蟹,蟹肥黃足。
1、螃蟹的“蟹”與“謝”同音,所以很多人會在中秋節的時候選擇購買螃蟹來贈送親朋好友,以表達謝意。
2、中秋節前後,正是螃蟹成熟的季節,所以中秋家庭聚會的時候,螃蟹也成爲了餐桌上必不可少的美味佳餚。
3、因爲螃蟹的營養價值高,富含豐富的脂質和蛋白質,所以人們會選擇在螃蟹成熟的黃金時期,吃螃蟹補充營養,爲機體功能。
中秋節吃螃蟹適合喝雄黃酒。
螃蟹性寒,胃腸虛寒者吃了容易引發腹部不適,吃螃蟹的時候可以配活血祛寒的雄黃酒,減輕或緩解不適症狀。
螃蟹味腥,與香甜除腥的雄黃酒搭配,可以提味增鮮。
每年中秋節前後,螃蟹黃滿膏肥,是品嚐的最佳時期。且螃蟹的“蟹”與“謝”同音,中秋之際除了自家吃些,人們也會選一些螃蟹送給親朋好友,來表達自己的心意。
此外螃蟹中富含豐富的蛋白質和脂質等營養物質,適宜人們的飲食需求。
綜上所述,螃蟹雖鮮活味美,但是性寒,建議適量食用。
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