牛肉的食用禁忌 吃牛肉的注意事項有哪些
本文已影響1.82W人
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。但是食用牛肉時也要注意它的一些禁忌，下面我們就來看看牛肉的食用禁忌。
牛肉的食用禁忌
1、牛肉豬肉不能共食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
2、腎炎患者不可多吃
牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶鹼類藥物同用，也會使其療效下降。
3、不可過量食用
中醫認爲牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病機率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒髮炎;白酒爲大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜薰、烤、醃炙，以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。
7、小心亂搭配會中毒
牛肉和紅糖一起食用會引起脹氣;
牛肉和鹽菜一起食用會中毒;
牛肉和鮎魚一起食用會中毒;
牛肉和田螺一起食用會中毒;
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟;
牛肉與香附子食則生九子瘡;
牛肉與韭菜同吃，容易上火;
牛肉和橄欖同食會引起身體不適。
相信大家看完上文的介紹後，對牛肉的食用禁忌已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家。
精彩圖片
熱門精選
-
膽囊息肉的飲食禁忌，膽囊息肉的飲食禁忌有哪些
-
月子禁忌及注意事項有哪些？
-
牛肉乾經常吃好不好 牛肉乾有什麼禁忌和副作用
-
蛇肉的功效與作用 蛇肉的食用方式和注意事項
-
吃牛頭肉有什麼禁忌 牛頭肉吃了對人的身體好不好
-
牛肉的功效與作用及禁忌
-
白癜風飲食禁忌注意事項有哪些
-
吃牛肉怎麼吃 牛肉的好處有哪些
-
牛皮癬注意事項有哪些
-
乳腺癌術後飲食的禁忌能吃牛肉嗎 乳腺癌術後飲食的禁忌可以吃牛肉嗎
-
【寶寶輔食添加牛肉的注意事項】寶寶吃牛肉的注意事項
-
蛙肉的功效與作用 蛙肉的食用方式和注意事項
-
牛肉不能和什麼一起吃 吃牛肉要注意哪些
-
懷孕注意事項和飲食禁忌都有哪些 懷孕注意事項和飲食禁忌都是什麼
-
吃菱角的禁忌 吃菱角有哪些注意事項
-
吃耗牛肉乾有哪些好處 耗牛肉的功效與作用
-
肉蘑的功效與作用 肉蘑的食用方式和注意事項
-
牛奶的食用禁忌 哪些人不能喝牛奶?
-
滷牛肉怎麼做 有什麼注意事項?
-
吃牛肉必知的7大禁忌
-
牛肉乾的食用禁忌
-
魚肉的功效 魚肉的食用方式和注意事項
-
卵巢囊腫能吃牛肉嗎 吃牛肉還要注意這些事情！
-
要注意一些牛皮癬的飲食禁忌
-
吃蔬菜的注意事項 常見蔬菜食用禁忌
-
吃火鍋有哪些飲食禁忌呢?吃火鍋的注意事項有哪些呢?
-
雞肉的食用要注意哪些事情
-
牛肉麪的牛肉哪個部位 紅燒牛肉用牛哪個部位的肉
-
吃魚肉有6個好處 吃魚的注意事項有哪些
-
刮痧的禁忌症有哪些 刮痧的注意事項有哪些