早上忽略它會搞大肚子! 女人早上養生這事很重要
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有一部分人以爲不吃早餐能夠減輕體重和降血壓,實際上恰恰相反,研究人員發現,相對早餐規律的人,不吃早餐的人更容易變胖,男性得“大肚子”的風險要高出1.9倍,女性甚至達到4.5倍!
這是因爲不吃早餐,中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物,尤其是晚餐,飯後不久就睡覺。機體來不及消化吸收,長此以往,身體不堪重負,使得熱能過剩,極易造成脂肪堆積,使人發胖。不吃早餐會變成易胖體質。此外,不吃早飯還會加速人體衰老,影響膚色,引起便祕等。久而久之,可能導致內臟脂肪多,甚至高血壓,“大肚子”就找上你了。
專家表示,一頓好的早餐應包括糧穀類、蛋奶豆類和蔬菜水果類三大必需品。以過多的油膩或高脂肪產品作爲早餐也會導致大腦供血不足,影響一天的工作效率。
1火腿麪包+豆奶+蛋白粉
自制火腿麪包營養又實惠,麪包選用全麥的,火腿要脫脂的。豆奶一杯,加入一勺蛋白粉讓你一上午都能神采奕奕,精力充沛。這款減肥早餐不僅脂肪低,而且營養還很均衡。
2烤麪包片+西紅柿蛋湯
全麥麪包兩片,烘烤一下更香。西紅柿蛋湯的做法很簡單,取少量橄欖油燒熱後,將新鮮西紅柿翻炒一下先,然而加入適量水燒開,再加入拌勻的雞蛋,調味出鍋便可。新鮮西紅柿富含既能美白又能瘦身的茄紅素,做爲減肥早餐是再好不過的了。
3饅頭夾蔥蛋+豆漿
饅頭夾蔥蛋不僅油脂含量少,而且又能起到飽腹感。豆漿需要選擇無糖的,這些不僅熱量不高,而且還含有豐富的蛋白質,一上午源源不斷地爲您提供能量,讓您一天都活力十足!
1早餐不吃精力不旺
早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。這句話在國外的說法:早餐吃得像國王,中餐吃得像紳士,晚餐吃得像貧民。營養學家建議,早餐應攝取約佔全天總熱能的30%,午餐約佔40%,晚餐約佔 30%。而在早餐能量來源比例中,碳水化合物提供的能量應占總能量的55%-65%,脂肪應占20%-30%,蛋白質佔11%-15%。
安健華說,早晨起來,胃腸道幾乎沒有食物,維持人體正常新陳代謝必需的營養物質已極度匱乏。如果能量得不到及時、全面的補充,上午就會感到注意力不集中、思維遲鈍,致使工作效率低下。飢腸轆轆地到了午飯時,人們難免攝入更多的能量,如果吃得過飽,中午就會犯困,還影響減肥效果。
2早點品種豐富纔好
“一頓營養充足的早餐應該包括麪包、米粥等碳水化合物,肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品,以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。”安健華說,由於現代人飲食過於精細,所以麪包可多選擇能看見大麥粒的全麥麪包,以攝取更多的粗纖維;吃了麪包或餅乾再喝牛奶或豆漿,有利於鈣的吸收。“早晨吃蘋果是金,中午是銀,晚上是銅。”她認爲,早上吃水果補充維生素的效果最好。
蔬菜不必太多,但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜,可在頭天晚上做好,用保鮮膜包好放在冰箱裏第二天食用。如將芹菜用水焯好,吃時拌點鹽即可。她提醒說,榨菜只能起調味的作用,並無太大的營養價值,含鹽過高不宜經常食用。而健康人每天吃2個水煮蛋,不會使膽固醇異常。
3早餐應補充維生素
安健華指出,有些人儘管也吃了早餐,但是往往有量無質,感覺吃得很飽,但只是生理上的一種假象,其實處於營養飢餓或失調狀態。比如糖分及油膩過多的早餐,反而會使人無法增強精力,昏昏欲睡;一些人則胡亂對付,食用不衛生甚至含有致病致癌的早餐,如化學原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調料的豆奶等。
25-40歲女性的早餐應至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半,特別是維生素C和鐵。當今,大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。“肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麪包、土豆、花生等食物中攝取。”
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