金針菇不能和驢肉一起吃
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驢肉是相對於其他肉類來說營養價值是相當高的,金針菇是一種菌類常見的一類,這樣兩種美味的食物在一起吃卻不能一起吃,下面專家爲我們介紹不能一起吃的原因。
驢肉:中醫認爲,驢肉味甘,性涼,無毒,有解心煩、止風狂之功效;現代醫學研究認爲,驢肉是高蛋白、低脂肪的營養食品,它含有動物膠等營養成分,能夠很好地調養機體。
金針菇:金針菇富含賴氨酸和鋅,有利於促進兒童智力的發育,還能有效地增強機體的生物活性、促進新陳代謝、加速營素的吸收和利用,能有效地預防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍,同時還有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽中毒等功能。
驢肉的營養非常豐富,金針菇含有多種生物活性物質,同時食用能引發心痛。
適宜人羣
一般人均可食用,身體瘦弱者尤宜。
1. 適於積年勞損,久病之後的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食慾不振,心悸眼差,陰血不足,風眩肢攣,不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症;
2. 平素脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。
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