深秋多吃一果皮膚保溼增強免疫力能抗癌!
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或許你對奇異果很是陌生,其實它的另一個俗稱便是獼猴桃。它的質地柔軟,口感酸甜,是以往人們很少接觸的水果,如今卻越來越受到人們的歡迎。奇異果的營養元素不可謂不豐富。除了含有本身特殊的獼猴桃鹼、蛋白水解酶之外,還有人比必須的多種氨基酸以及各種微量元素,可以說奇異果全身都是寶貝。既然奇異果存在着那麼多的營養,那麼到底對人體有哪些不一樣的效果呢?
排毒抗癌
如今的夜生活是越來越豐富的,很多人在經過一天的忙碌之後,都喜歡能夠飽餐一頓、大快朵頤,有的人甚至深夜出去還要再瀟灑一下。而深夜的美食都有哪些呢?燒烤、油炸的食物倒是少不了的。可常吃燒烤類的食物能大幅提高患癌的發病率,這是因爲燒烤食物經過人體的消化吸收後,一些化學反應就會悄悄發生,比如硝化反應,就會導致致癌物的發生。
不過你不用擔心,常食奇異果便會藥到病除,獼猴桃中含有一種特定的維生素C,作爲一種抗氧化劑,能夠有效的抑制這種硝化反應,阻止癌症的形成。而奇異果作爲一種含有豐富膳食纖維的水果,它對身體的作用不僅是降低膽固醇那麼簡單,對於促進心臟的健康也很有幫助。當然,膳食纖維的主要作用還是幫助消化,排出體內的毒素,防止便祕等難言之隱的發生,讓這些體內堆積的代謝物無處藏身!
板栗中富含較多的碳水化合物及膳食纖維,可提供給人體較多熱能,幫助脂肪代謝。對於中焦虛寒而不敢吃冷食,或胃腸功能不好而見反胃、長期泄瀉的人來說,每日不妨食用幾枚炒板栗,可以改善症狀。
此外,板栗中含有較多的核黃素以及維生素B2,對於日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍均有顯著療效;並可促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長,減輕眼睛疲勞感。既然板栗能給我們帶來那麼多的益處,是不是所有的人都能夠享受到它帶給我們的驚喜呢?顯然不是,註定有一些人要擦肩而過!一起來看看吧。
禁忌
首先,是脾胃虛寒的者,是可以吃一些栗子的。不過,要對生栗子敬而遠之,正確的吃板栗,應該是煨食、炒食,或者用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝,對養胃有一定的效果。
其次,板栗的碳水化合物較其他的食材多,所以對於一些糖尿病人來說,糖分含量少的食物就特別受到青睞,但是糖尿病人吃栗子應適可而止。不過,無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼。若連津液吞嚥,可以達到更好的補益效果。值得注意的是,產婦,還有小兒便祕者不宜多吃栗子。
不僅如此,食用板栗的時候,一些食物的攝入要特別注意!栗子不能與牛肉混吃,吃多可引起嘔吐;羊肉與栗子可以說是相剋的,二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。
而且,板栗確實不好消化,一次千萬別吃太多。更重要的是,板栗趁熱吃還不要緊,如果放涼吃,則更不好消化。因爲涼栗子中的澱粉會有部分“回生”,回生的澱粉很容易穿小腸而過,成爲大腸細菌的食物,造成產氣腹脹。因此,食用時一定要注意。
結語:所以說,雖然板栗對於一部分人來說是美味佳餚,事實上也驗證了它對人的身體保健和養生都有一定的效果,甚至對於特定的人羣也是極好的食物補充。不過,一些飲食的禁忌還是要注意,一些本來體內就有小恙的人來說,食用板栗還是要特別的小心,不可生食,否則後患無窮。
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