土豆的作用及功效作用 土豆的營養價值
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土豆又叫作馬鈴薯、洋芋等,爲茄科植物馬鈴薯的塊莖。土豆是我們日常生活中常見的一種食物,經常出現在人們的餐桌上,它具有很高的營養價值,所以深受人們的喜愛。那麼土豆的作用及功效作用有哪些呢?接下來就爲大家介紹。
土豆的作用及功效作用
1.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用,讓身體更健康。
2.利溼消腫
馬鈴薯含有的鉀能替代身體的鈉,另外能將鈉排出來身體之外,有益於高血壓和腎炎水腫病人的康復治療。
3.減肥
土豆只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。食用土豆可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,達到瘦身的目的,但不能吃太多哦。
4.和胃健脾
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成爲防治胃癌的輔助療法。
5.美容養顏
土豆是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用,經常吃土豆的人身體健康,老得慢。
6.降血糖、降血脂
土豆能提供身體很多有獨特維護功效的粘液蛋白質。能促持消化系統、呼吸系統及其關節囊、漿膜腔的潤化,防止心腦血管病和系統的人體脂肪堆積,維持血管的延展性,有益於防止主動脈粥樣硬化的產生。
7.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成爲第二主食。
以上就是爲大家介紹的土豆的作用及功效作用全部內容,希望今天分享的內容能夠幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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