黃瓜不能和什麼水果一起吃 黃瓜爲什麼不能和水果吃
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黃瓜不能與什麼同吃,黃瓜可是減肥排毒的好東西,但不能胡亂搭配食用,那麼黃瓜不能與什麼同吃呢?
包括橘子、橙子西紅柿、辣椒、菠菜、菜花、苦瓜等。如果把黃瓜和含維生素C多的蔬菜、水果一起吃,我們從這些蔬菜、水果中攝取的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。衆所周知,維生素C對於人體來說是不可缺少的,它能增強抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素C嚴重缺乏,可能導致牙齦、皮下出血,鼻出血,月經過多等症狀出現。我們在生活中獲得維生素C的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果,因此,一方面要多吃蔬果,大量攝入維生素C;另一方面,應儘量少和黃瓜一起食用,保存其營養價值。
黃瓜與含維生素C多的蔬菜和水果相剋。因爲黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜、水果中含量豐富的維生素C。
(1)黃瓜可以當水果生吃,但不宜過多。
(2)黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬菜和水果。
(3)黃瓜尾部含有較多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
(4)有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。
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