關節炎可以吃螃蟹嗎 風溼性關節炎能吃海鮮嗎
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螃蟹中含有非常容易被吸收利用的優質蛋白和鈣質,對於補鈣非常有幫助,特別是小螃蟹,更適合補鈣。
一般來說是不建議關節炎患者吃螃蟹的。
螃蟹性寒,一般關節炎患者忌食海鮮類食物,這其中自然包括螃蟹。尤其是風溼性關節炎和類風溼關節炎患者,更加要避免吃海鮮類,在關節炎的急性發作期、關節紅腫灼熱時,更加不宜吃螃蟹,也不宜吃海鮮。
海鮮類的食品是需要風溼性關節炎的患者忌口的,患者不宜多吃海產品,海產品含有尿酸,被人體吸收後,能在關節中形成尿酸鹽結晶,使風溼性關節炎的症狀加重。
海鮮中含有大量的血尿酸,人如果吃了大量的海魚、螃蟹、海菜等海味,就會導致體內血尿酸的代謝紊亂。血尿酸過多又排泄不出的話,就會在關節部位形成尿酸鹽結晶,使關節炎的症狀更加嚴重,甚至引發痛風。因此,關節炎患者忌多吃海鮮。
1、忌高甜食物
據有關專家的觀察,骨性關節炎病人常吃甜食可加重病情。實驗研究結果表明,在同樣苭物治療的條件下,連續1個月,每天吃6塊奶糖的人症狀沒有任何改善,有的病情反而有加重趨勢,而未吃奶糖的病人症狀明顯得以緩解。由此可見,骨性關節炎患者還是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜餅、巧克力等)爲好。
2、忌肥膩食物
現代科學研究分析,肥膩食物在體內的氧化過程中能產生一種酮體,過量的酮體會引起物質代謝失調,會強烈地刺激關節。因此,骨性關節炎病人應忌吃肥膩食物。在日常烹調菜餚過程中,宜用植物油,儘量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
3、忌海產品
現代科學研究證明,骨性關節炎患者忌海產品。因海蔘、海魚、海帶、海菜等海產品中含有一定量的血尿酸,被身體吸收以後,能在關節中形成尿酸結晶,會使骨性關節炎的症狀加重。所以,骨性關節炎病人要少吃或不吃海產品。
4、含草酸高的食物也儘量少吃,比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等,草酸能與鈣結合形成草酸鈣,減少了鈣的吸收。
組成:無花果150克,豬瘦肉100克。
製法:將無花果、瘦肉分別洗淨切片,加水300毫升,燒開後加入精鹽,煮至熟透,下味精、淋麻油。
功效:適用於風溼疼痛。
組成:獨活12克,黑豆60克,米酒少許。
製法:將獨活、黑豆放入清水中,文火煮2小時,取汁,兌入米酒,1日內分2次溫服。
功效:祛風勝溼,活血止痛。適用於風溼性關節炎、類風溼性關節炎屬風溼痹阻者。
組成:甘草9克,白朮12克,炮附子9克,桂枝12克。
製法:上料加清水5碗,煎至1碗,分2次溫服。
功效:溫陽逐溼,祛風止痛。適用於風溼性關節炎、類風溼性關節炎屬風寒溼痹阻者。
組成:當歸15克,黃芪25克,薏苡仁50克,紅棗(去核)6枚,蛇肉200克。
製法:將當歸、黃芪、薏苡仁、紅棗分別洗淨。蛇肉洗淨,切成小塊。把全部用料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲2小時,調味即可。飲湯吃蛇肉,每天1料。
功效:補氣益血、祛溼除痹。用於慢性風溼性關節炎、類風溼性關節炎等之關節疼痛、活動不便者。
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