甜菜根怎麼吃 甜菜根的最佳吃法
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甜菜根顏色鮮豔,含有多種維生素,還含有鉀、磷、鈉、鐵等礦物質,有較高的營養價值,是冬季常吃的一種蔬菜,那麼甜菜根怎麼吃呢?
原料
排骨、甜菜根、胡椒粉、食鹽。
1、排骨洗淨,放入鍋中加冷水,大火煮滾;
2、甜菜根去皮切塊,生薑洗淨切片;
3、撈鍋中雜質,加入薑片、甜菜根,大火煮;
4、煮熟後,加蓋悶燉40分鐘,食材燉軟,調味即可。
原料
甜菜根、橄欖油、橙子、薄荷葉、藜麥。
做法
1、將甜菜根去皮洗淨,切絲;
2、加橄欖油、鹽拌勻,醃製半小時;
3、藜麥蒸熟,加入醃好的甜菜根中;
4、放入切好的橙塊,加薄荷葉,淋上沙拉醬即可。
原料
雞肉、甜菜根、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、生薑。
做法
1、將雞肉剁成塊狀,洗淨汆燙去血水備用;
2、洋蔥切絲,紅蘿蔔、蕃茄和甜菜根切片;
3、雞肉放入燉鍋,加水燉煮,放甜菜根、紅蘿蔔等,水滾後轉小火燉五分鐘;
4、燉煮30分鐘後,加乾燥薑絲,再煮15分鐘後熄火悶,調味即可食用。
原料
甜菜根、鹽、料酒、生抽、五花肉、小米辣。
做法
1、五花肉洗淨切末,加料酒、白胡椒粉醃製10分鐘;
2、甜菜頭切絲,小米辣洗淨切圈;
3、熱鍋下油,放蔥花、薑片煸香;
4、放五花肉末,煸炒至顏色變白,加生抽炒勻;
5、放甜菜頭翻炒均勻,加水大火燜煮5分鐘;
6、加小米辣和鹽調味,翻炒出鍋。
甜菜根顏色鮮豔,含有多種維生素,還含有鉀、磷、鈉、鐵等礦物質,有較高的營養價值,是冬季常吃的一種蔬菜,那麼甜菜根怎麼吃呢?
原料
甜菜根、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、高麗菜、水。
做法
1、將甜菜根、紅蘿蔔、洋蔥洗淨,去皮切塊;
2、鍋中倒入冷水,煮開;
3、放入甜菜根、紅蘿蔔煮熟;
4、下番茄、高麗菜,加食鹽調味即可。
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