洋姜怎麼吃最好吃 洋姜有什麼食用禁忌
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洋姜最特別之處是阻隔澱粉質及脂肪吸收,絕對對減肥有幫助。此外,洋姜含有大量纖維,可令腸道加促蠕動,增加排便。
洋姜醃製:洋姜可以用來醃製,製成醬菜,味道鮮美,可作零食,也可下飯。
洋姜煮粥:洋姜也可以拿來煮粥,能驅寒保暖,粥增添鮮辛味,味道更佳。
洋姜做湯:洋姜也可以做湯用,特別是煲魚湯,可以去腥。
洋姜炒食:洋姜也可以炒食,切絲和肉一起炒,營養豐富。
洋姜炒肉是平時做炒洋姜的常見做法,製作時需要準備新鮮洋姜四百克,肉片一百五十克,生抽、食用鹽以及食用油和料酒等調料適量。
把準備好的洋姜洗好以後切成片狀,把肉片放入調料醃製。在鍋中放油加熱以後把肉片放入炒制到變色,再把洋薑片放入,炒勻以後加入食用鹽,等洋姜全部熟透以後加入雞精調味即可出鍋裝盤。
烹飪前,洋姜要洗淨,因爲洋姜本身帶有泥土。
1、洋姜與高熱量食物不能一起吃
洋姜本身是一種高熱量的食材,每一百克洋姜中有六十大卡的熱量,如果人們再把它與高熱量的食物一起吃,就會讓身體吸收過量的熱量,有些人會出現體內熱量過盛,出現多種上火症狀,也能些人會出現肥胖,對身體健康極爲利爲。
2、洋姜與兔肉和狗肉相剋
洋姜與兔肉和狗肉是能一起食用的,它們具有相剋的關係,在食用洋姜以後再食用兔肉或者狗肉,都會出現腹痛或者腹瀉的不良症狀,嚴重時人們還會出現嘔吐或者四肢抽搐,需要及時就醫,因此平時喜歡吃洋姜的朋友一定要注意,在吃洋姜時千萬不能吃兔肉或者狗肉。
3、因爲洋姜會上火,所以溫性,內熱不建議吃,容易便祕。
提高免疫力、開胃消食、清熱、減肥。
洋姜是調味必備原料,它入菜的時候可以做成千百種做法,其中就有醃洋姜,醬洋姜,洋姜脯等做法,味道極佳,用作配料的時候具有除腥味,調味等作用。用途極多。也可以做成姜衝奶,營養豐富,它具有美容,開胃等功效。
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