帶殼桂圓乾怎麼保存 桂圓有什麼功效與作用
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桂圓乾就是龍眼曬乾製作成的。口味好吃,而且很有營養價值。很多人都喜歡把它當零食來吃,有的人還會用它來做菜,或者泡水喝。
(1)冰箱保存
龍眼屬於熱性的水果,健康食用每天只能食用幾顆到十幾顆,但是每次買回來的龍眼都比較多,這時候可以用網狀袋子或保鮮袋將龍眼分開裝,每袋幾十顆,夠一家人一頓吃完即可,分開裝好之後放在4~6℃的冰箱中冷藏保管即可,不宜冰凍保存,影響龍眼的口感和果肉質感。
注意:保鮮膜分裝龍眼時需在保鮮膜上捅幾個空,供水果呼吸。
(2)熱燙保存
剛買回來的新鮮龍眼一次性吃不完,可以將龍眼用開水燙一下,注意燙果皮即可,切忌不可將龍眼果肉給燙熟了,一般在開水中燙30秒即可,再用網狀袋子將龍眼裝好,掛在陰涼通風地方,此法保存龍眼可保存一個禮拜左右,食用時水果會更加甘甜。
(3)幹龍眼保存
乾製的龍眼保存相對來說比較好處理,只需要將幹龍眼用密封的熟料袋子裝起來,裏面塞幾個乾燥劑袋子即可。也可直接和花椒陳皮等中藥材放在一起保存。
桂圓中的糖分很多適合體弱、貧血、年老體衰、久病體虛的人食用。桂圓還有治療失眠、健忘、驚悸的功效。
因爲在桂圓裏面含有豐富的蔗糖、葡萄糖以及蛋白質,值得一提的是它的含鐵量也非常多,可以幫助人體增強熱能和補充機體營養的同時,還能促進血紅蛋白再生,起到補血的功效。
有實驗表明,多吃桂圓,除開對全身都有補益作用外,還能對大腦細胞起到良好的保健功效,其中可以增強大腦記憶力以及幫助大腦消除疲勞,特別適合腦力過度的人們食用哦。
如果大家出現心悸、心慌、失眠、健忘等因爲貧血而引起的症狀,不妨吃一些桂圓,由於桂圓中含有大量的鐵、鉀等礦物質元素,可以促進血紅蛋白的再生,從而改善上述的不適現象。
桂圓竟然還有安胎的功效?你沒有看錯,正因爲桂圓含有的鐵質和維生素比較多,可以對宮縮和下垂感起到緩解的作用,從而對於加速代謝的孕婦和胎兒發育來說,是具有安胎效果的。
1、每晚睡前吃10個桂圓,可養心安神,治療心悸失眠。
2、龍眼30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補脾生血,養心增智,老年人尤宜。
3、每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養心,生血益氣。
4、龍眼肉200克,加高梁白灑500毫升,泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。
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