早上空腹吃黃瓜好嗎
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黃瓜因脆甜多汁,清香可口,營養價值豐富而大受歡迎,尤其還被女性當做了美容佳品,它既可以生吃,亦是餐桌上的一味佳餚,而且吃黃瓜還有很好的食療功效,可謂好處多多,但是黃瓜再好,食用的時候也是有一些禁忌的,那麼早上空腹吃黃瓜好嗎?
黃瓜汁多味甘,清香撲鼻,其中含有98%的水分,以及豐富的蛋白質,糖類,維生素B族,維生素C,維生素E,胡蘿蔔素,尼克酸,鈣,磷等成分;其中維生素B1有助於改善大腦和神經系統功能,能安神靜心,輔助治療失眠;維生素C具有提高免疫力的作用,還能幫助美白肌膚,保持肌膚彈性;丙氨酸,精氨酸等物質能夠預防酒精中毒,輔助治療酒精肝硬化;纖維素對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。
早上空腹吃黃瓜對身體是沒有什麼害處的,它脆甜多汁,清香可口,所含的膠質,果酸和生物活性酶能有效促進機體新陳代謝,幫助治療曬傷,雀斑和皮膚過敏;新鮮黃瓜腫所含的丙醇二酸能夠有效抑制糖類轉化成脂肪,而且黃瓜的熱量很低,因此常吃黃瓜有助於減肥和預防冠心病,對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病人來說是一種理想的食療蔬菜。
黃瓜中所含的黃瓜酶能促進機體新陳代謝,具有很強的生物活性,能幫助排除體內的毒素;維生素C能幫助保持肌膚彈性,一致黑色素形成,老黃瓜中還含有維生素E,有延年益壽,抗衰老的功效。
黃瓜中所含的丙氨酸,精氨酸,谷胺酰胺對肝炎病人,尤其是對慢性酒精肝炎化患者有一定的輔助治療功效,能夠幫助預防酒精中毒。
黃瓜中的葡萄糖甙,果糖等都不參與通常的糖代謝,因此糖尿病人可以選擇用黃瓜代替澱粉類食物充飢,不但不會導致血糖升高,反而能起到降血糖的功效。
黃瓜屬聯繫食物,具有祛熱解毒的作用,但是需要注意的是涼性食物不利於血液流通,會阻礙新陳代謝,引發各種疾病,將黃瓜加熱後食用,同樣具有清熱功效,而且還能改變涼性性質,能避免影響身體健康,黃瓜可以炒食,也可以煮食,煮食的口味雖然略遜於炒食,但是營養價值依然得到了很好的保留,而且還有很強的排毒作用,吃其他食物前吃煮黃瓜,還能將吸收的其他食物的脂肪,鹽分一同排出體外,同樣能起到減肥的作用。
黃瓜因脆甜多汁,清香可口,營養價值豐富而大受歡迎,尤其還被女性當做了美容佳品,它既可以生吃,亦是餐桌上的一味佳餚,而且吃黃瓜還有很好的食療功效,可謂好處多多,但是黃瓜再好,食用的時候也是有一些禁忌的,那麼早上空腹吃黃瓜好嗎?
黃瓜中含有一種維生素C分解酶,生吃黃瓜的話,所含的維生素C分解酶保持了一定的活性,這時候與含維生素C豐富的辣椒同食,維生素C分解酶就會破壞辣椒中的維生素C,降低了人體對維生素C的吸收率。
黃瓜性味甘寒,很多人習慣生吃黃瓜,而花生米多油脂,兩者一起搭配食用,對於腸胃功能好的人來說可能沒有什麼關係,但是腸胃功能不好的人就要注意了,寒性食物與油膩食物相遇容易增加其滑利之性,導致腹痛腹瀉的症狀出現,所以不宜同時食用。
黃瓜和木耳搭配食用具有很好的排毒減肥功效,黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化爲脂肪,木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在消化系統中的某些雜質集中吸附後排出體外,從而起到排毒清腸的作用。兩者搭配食用可以達到減肥、滋補和血、平衡營養的功效。
黃瓜和豆腐搭配食用能夠解毒消炎,潤燥平胃,豆腐性寒,是含蛋白質豐富的植物性食物,而且蛋白質很易被人體消化吸收,而且所含的碳水化合物少,具有潤燥平火的作用,尤其適宜於腸胃消化功能不好的人羣食用,和性寒的黃瓜搭配一起吃,能起到清熱利尿,解毒消炎,生津潤肺,潤燥平胃,清熱散血的功效。
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