蝦和醋可以一起吃嗎 蝦和醋一起吃有什麼好處
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在日常生活中蝦和醋都是很有營養價值的食物,很多人對這兩種食物都很喜愛,那麼這兩種食物到底可不可以一起吃呢?下面一起來看看吧。
可以。
因爲蝦中有很豐富的鈣質,尤其是在蝦皮當中有很多的鈣的成分,當蝦和醋一起吃以後,醋可以促進蝦中鈣的析出,有利於人體的吸收,而且醋還能軟化血管,總而言之,蝦和醋一起吃對人體有很好的作用。
1、有利於鈣的吸收
因爲蝦在所有的食物中屬於鈣含量最高的,而和醋一起吃後有利於蝦中鈣的析出,更有利於人們對蝦中鈣的吸收,可以很好的補充身體內需要的營養物質。
2、保護心血管
因爲蝦和醋中都含有很豐富的鎂,而鎂是對心臟具有調節作用的,能很好的保護心血管系統。
3、預防高血壓
鎂這一營養物質可以減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死,而蝦和醋中都含有豐富的鎂,可以使這一作用更大程度的得到發揮。
1、正在服西藥的患者
因爲醋中的醋酸能改變人體局部環境的酸鹼度,這種物質會使有的藥物不能發揮他本身的作用,影響患者對病的治療,延長甚至失去對病的治療。
2、胃潰瘍和胃酸過多的患者
因爲醋中的某些物質會腐蝕胃腸黏膜從而加重潰瘍病的發展,這樣可能會使病情復發,嚴重的還會加重本身的病情,對身體是很不利的。
1、痛風患者
因爲蝦中的海鮮嘌呤過高,容易在身體的某處結晶,從而引起病情的復發,嚴重的還會使病情更加的嚴重。
2、過敏體質
過敏體質的人應該少吃海鮮,因爲現在海鮮過敏還沒有很好的預防的辦法,一旦對海鮮產生了過敏的反應,則要忍受很長時間的痛苦。
在日常生活中蝦和醋都是很有營養價值的食物,很多人對這兩種食物都很喜愛,那麼這兩種食物到底可不可以一起吃呢?下面一起來看看吧。
做法:
1、北極蝦自然解凍,蝦融化後用清水沖洗2次,之後瀝乾。
2、準備大蔥一根洗淨,薑切片。
3、洗乾淨的北極蝦放入加了薑片和大蔥的開水鍋中焯一分鐘撈出。
4、焯好的北極蝦用涼白開浸泡5分鐘左右撈出瀝乾水。
5、取一個大碗裏,倒上大紅醋,加蜂蜜和鹽適量。
6、放入處理好的北極蝦拌均,拌均的北極蝦倒入保鮮盒裏,蓋上蓋醃漬約10小時後,即可開始食用。
功效:能起到保護心血管的作用,因爲蝦和醋中都含有很豐富的鎂,而鎂是對心臟具有調節作用的,能很好的保護心血管系統。
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