壽司不吃放冰箱裏嗎 壽司放冰箱保存幾天
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壽司怎麼保存到第二天?壽司能放冰箱嗎?壽司在冰箱裏能放幾天?吃不完的壽司怎麼保存是個問題。
可以。
壽司放在冰箱冷藏可以降低食物腐敗速度,保存一晚上,雖然口感和營養價值會有所下降,一般還是可以吃的。壽司主要是米飯、魚肉、海鮮、蔬菜加上一些配料做成的,綠葉蔬菜煮熟室溫下放一晚上會產生大量致癌物質亞硝酸鹽,海鮮營養價值豐富室溫下容易腐敗,吃了會拉肚子對健康不利,建議不要隔夜吃。
放在冰箱裏保存不要超過10個小時。
壽司做好後最好在2個小時內吃掉 這東西太嫩 不會變質,但米飯會變硬,海苔會變軟,如果有魚生,就會變壞,整個壽司就很難吃了。 建議做出來儘快吃掉。
1、用保鮮膜密封保存,這樣可以防止食物串味。
2、4-6°C冷藏最好。
3、淺口盤子裝壽司。這樣壽司各部位溫度均衡,避免碗太深了壽司中間溫度過高而變質。
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