綠豆和什麼一起煮最好 綠豆煮粥要注意什麼
本文已影響2.01W人
本文已影響2.01W人
綠豆,營養豐富,具有清熱解燥的作用,平常會用來煮湯食用,就是不知道綠豆和什麼一起煮最好?綠豆煮粥要注意什麼?
綠豆搭配南瓜、燕麥煮食,不僅營養好喝,並且還利於輔助治療手部白癜風。因爲綠豆具有養肝的功效,可促進體內毒素的排泄。而燕麥可以促進胃腸的蠕動,與綠豆放在一起食用,還可以潤腸通便、清肝降火。
做法:
食材:燕麥片、南瓜、綠豆、白糖適量。
做法
1、事先泡發好綠豆,浸泡時間爲30分鐘左右;南瓜洗淨,去皮、去籽後切塊。
2、鍋中加適量清水,大火燒開,放入綠豆煮20分鐘,放入南瓜塊,煮30分鐘。
3、加入燕麥片,煮半分鐘,關火後燜3分鐘。
小米玉米綠豆粥同樣具有清熱降火、潤腸通便的作用,由於小米、玉米、綠豆粥富含膳食纖維素,可以促進排便,而綠豆性質寒涼。
材料:綠豆,小米,玉米碎。
做法
1、洗淨小米、玉米,泡發綠豆;
2、將所有材料量入鍋中,倒入適量淨水;
2、打開煮粥鍵即可。
海帶綠豆粥具有清熱解毒、涼血清肺的作用。適合一些體質燥熱、上火起痘等人羣飲用。
食材:圓粒糯米,綠豆,海帶,陳皮,薑絲。
做法:
1、洗淨圓粒糯米、綠豆。陳皮用清水浸軟後切絲。海帶洗淨後,切成小片。
2、砂鍋中加入適量清水,大火煮開,放入綠豆煮10分鐘後,加入圓粒糯米、海帶片、陳皮絲和薑絲,大火煮沸後改小火繼續煲40分鐘左右至粘稠。
3、加入片糖,至糖溶化關火即可。
百合蓮子綠豆粥具有潤肺止咳、清心安神、滋陰、延緩衰老的作用。
食材:稻米,百合(幹),蓮子,綠豆,冰糖。
做法:
1、將大米用清水洗淨,百合洗淨切小塊;
2、蓮子去心洗淨;
3、鍋內加適量水燒開,加入大米,蓮子,綠豆煮開;
4、轉中火煮半小時,加入百合,冰糖煮開即可。
綠豆,營養豐富,具有清熱解燥的作用,平常會用來煮湯食用,就是不知道綠豆和什麼一起煮最好?綠豆煮粥要注意什麼?
其實綠豆皮具有不錯的營養價值,其中含有不少抗氧化物質,比如類黃酮、單寧等等,這些抗氧化物質具有清除自由基,食用具有延緩肌膚衰老的作用,因此建議煮熟綠豆以後,不要將脫落的綠豆皮扔棄,避免浪費。
煮制綠豆湯時,儘量不要選擇用鐵鍋來煮綠豆湯。這是因爲綠豆皮中含有的類黃酮物質在與鐵鍋中的金屬離子發生反應以後,可能會形成顏色較深的複合物,熬出來的綠豆湯顏色發黑。如果您飲用這樣的綠豆湯,可能會出現腸胃不適的症狀,對身體健康帶來危害。
很多人爲了追求口感粘稠的綠豆粥,會在食用的時候加點食用鹼,還可以節省時間。但是這樣做,會導致綠豆中的B族維生素,而這種營養成分是綠豆解暑的重要成分之一,能夠彌補出汗時的營養損失。同時綠豆中的類黃酮等抗氧化物質也受到嚴重的破壞,熬出來的綠豆湯顏色也出現變化,營養價值降低。如果您想做出來的綠豆粥粘稠一些,可以加入食材中天然的“增稠劑”--燕麥或糯米。
如何煮出綠色的綠豆湯 做綠豆湯綠豆要泡多長時間
綠豆粥能和紅豆一起煮嗎
怎麼煮出綠色的綠豆湯 熬綠豆湯用什麼鍋最好
綠豆配什麼一起煮最排毒 綠豆性寒怎麼做纔不寒
綠豆湯屬於甜品還是粥 綠豆湯和綠豆粥有什麼區別
綠豆湯要煮多久最好 綠豆湯喝了有什麼作用
綠豆湯不能和什麼一起吃 綠豆湯怎麼煮纔夠濃稠
綠豆煮水幾分鐘最下火 煮綠豆水爲什麼不能用鐵鍋
綠豆粥和綠豆湯的區別 煮綠豆湯的正確方法
綠豆和什麼搭配最好 綠豆搭配什麼煮粥
【綠豆和什麼一起煮粥好吃】綠豆搭配什麼煮粥
綠豆煮糊了能吃嗎 怎麼煮出綠色的綠豆湯
煮綠豆湯放什麼糖最好 煮綠豆湯可以放蜂蜜嗎
綠豆怎麼煮湯是綠色 綠豆可以煮第二次嗎
綠豆和什麼一起煮可以去溼氣 吃綠豆會加重溼氣嗎
綠豆能和紅豆一起煮嗎 綠豆和紅豆一起煮可以吃嗎
蓮子可以和綠豆一起煮嗎 蓮子和綠豆先煮哪個?
綠豆湯爲什麼解暑 煮綠豆湯要注意什麼
煮綠豆粥放什麼糖好的 夏天喝綠豆粥有什麼好處
綠豆煮水7分鐘最排毒 綠豆怎麼煮去溼疹