吃葡萄有什麼效果 吃葡萄有什麼副作用
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葡萄酸甜多汁,是這個季節不可缺少的水果,極受青睞,那麼吃葡萄有什麼效果?
滋養身體是人們吃葡萄的重要好處,因爲葡萄營養豐富,它不但含有豐富的植物蛋白,還含有大量的碳水化合物和微量元素與胡蘿蔔素,另外,它還含有一些果膠和果酸以及葡萄糖,人們食用以後能開胃健脾,提神醒腦,更能補益氣血緩解體虛,它對增強人體素質有很大的好處。
平時多吃些葡萄還能增強人類身體的抗病毒能力,因爲葡萄中含有的聚合苯酚在進入人體以後,會與病毒細菌中的蛋白質產生明顯反應,會讓他們失去傳染能力,能減少肝炎病毒和脊髓灰質炎病毒對人類身體的傷害,而且在流感高發的季節中,多吃些葡萄還能抑制流感病毒傳播,能預防流感發生。
葡萄對人類身體雖然有多種好處,但也有一定的壞處存在。它的壞處只針對個別人羣,特別是那些高血糖的人羣,在吃葡萄以後,會吸收大量葡萄糖,讓血糖進一步升高,容易讓病情加重。另外,生活中的健康人羣也不能過量吃葡萄,如果過量吃葡萄也會導致血糖升高,容易讓糖尿病的發病率增加。
葡萄中含有果酸,如酒石酸,蘋果酸,檸檬酸,而牛奶中的蛋白質多,果酸和蛋白質互相反應,使蛋白質凝固,而且牛奶中的有些成分還會和葡萄中的維生素C發生反應,不但會影響吸收,傷害腸胃健康,嚴重的甚至出現腹痛,腹瀉,嘔吐症狀。
葡萄本來有潤腸通便的功效,而吃葡萄時喝水,或者是吃完葡萄後馬上喝水,胃還來不及消化吸收,水分就會將胃酸沖淡,葡萄和水,胃酸急速氧化發酵,加速了腸道蠕動,加之葡萄中的糖分沒有立刻消化,進入腸道,導致腸道滲透壓升高,就會產生腹瀉。
葡萄屬於含鞣酸較多的水果,而海魚,海蝦,海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果鞣酸和蛋白質結合,不但會降低蛋白質的營養價值,還會刺激腸胃,導致頭暈,噁心,嘔吐,腹痛腹瀉等症狀出現。
葡萄的鞣酸含量多,而人蔘蛋白質豐富,鞣酸和人蔘中的蛋白質結合後形成沉澱,會影響人蔘吸收,並會降低人蔘的藥效。
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