五花肉泡菜飯怎麼做 泡菜五花肉的營養價值
本文已影響8.43K人
本文已影響8.43K人
五花肉泡菜飯是很受大衆歡迎的一道韓式料理,只要掌握了製作方法,自己在家裏也是可以做美味的泡菜飯的,下面就來教教大家五花肉泡菜飯怎麼做。
五花肉泡菜飯的做法並不難,首先在鍋中倒上適量的食用油,倒入一些洋蔥絲,翻炒到斷生的時候,再倒入三頭大蒜,然後再倒入適量的五花肉,然後再加入適量的料酒,還要加入生抽以及鹽一起翻炒均勻。鍋中要加入適量的大米,然後再加上適量的清水。之後把炒好了的五花肉以及洋蔥絲,一起倒進鍋中。等到大米飯煮好之後,再在其中倒入泡菜,然後加上適量的韓式辣醬攪拌均勻,只要燜上五分鐘就可以吃了。
首先在泡菜中含有非常豐富的植物纖維,這種物質可以幫助促進胃腸蠕動的速度,而且泡菜本身的熱量非常低,是一種理想的減肥降脂食物,可以幫助人體通腸潤腸。
泡菜五花肉飯中的維生素很豐富,其中還有鈣、鐵、磷等各種礦物質,再加上一些健康乳酸菌的存在,對人體健康有好處。
而且在常溫下進行醃製的泡菜,其中本身的維生素是不會受到破壞的,五花肉中是含有大量優質蛋白質,還有氨基酸的存在,是可以很好地幫助人體提供營養,還可以補充大量的能量,尤其是其中的血紅素,還有半胱氨酸等物質,都是可以幫助起到改善缺鐵性貧血的效果。
吃泡菜的時候方法還是比較多的,最常見的就是把泡菜和豬肉一起炒着吃,首先要準備好調味汁,要準備好韓式辣醬,韓式辣椒粉,還要一些生抽以及白砂糖,再加上一些鹽,還要蒜蓉一起攪拌均勻。之後再鍋中放上底油,下入蔥圈之後炒香,然後下入豬肉,炒到變色的時候,稍微炒一會兒,然後加入之前調好的醬,還有青紅小辣椒圈,再加上小半碗的水,稍微燜煮一下,等到鍋中收汁,湯汁變得濃稠的時候就可以出鍋,然後撒上一些白芝麻,吃的時候配上生菜以及米飯就可以了。
想要製作出美味的五花肉,必須要挑選出優秀的五花肉才行,首先要肥瘦相間的五花肉,而且比例一定接近。這樣吃起來的五花肉不油不膩,而且口感非常好,是軟中帶韌的。而且應該儘量選擇顏色鮮紅,同時色澤明亮的五花肉。新鮮的五花肉顏色是鮮紅色的,如果顏色過暗,那麼就說明是不太新鮮的,如果發現腥臭味很重,那麼就說明五花肉出現了變質的情況。
之後要處理掉五花肉中多餘的一些油腥,因爲五花肉吃起來的確是有一些腥味存在的,首先可以用油炸或者是爆炒的方法,把五花肉中多餘的油脂給逼出來,這樣是可以幫助五花肉保持一個好的外形,還可以增加五花肉的香味,五花肉經過爆炒之後,可以用廚房紙把其中多餘的油脂給吸去。
五花肉也可以放到沸水中汆燙一下,這樣同樣可以去除掉五花肉存在的多餘油脂,同時還可以把多餘的血水、雜質還有腥味全部去掉。
五花肉烤着吃也不錯,在幫助五花肉去掉油膩的同時,還可以用這樣的方法來讓五花肉變得皮脆肉酥,吃起來的味道很不錯。
黃花菜的營養價值
豆瓣醬五花肉怎麼做好吃 豆瓣醬可以做什麼菜
韭菜和韭菜花的營養價值你一定要知道
醋泡花生的營養價值
黃花菜的營養價值
黃花菜怎麼泡發快 黃花菜泡多長時間可以吃
泡菜炒五花肉的營養價值
韭菜子泡酒的營養價值
幹黃花菜怎麼處理 幹黃花菜有什麼營養價值
黃花菜甲魚湯有什麼營養價值 黃花菜甲魚湯的功效與作用
菠菜的花樣吃法 菠菜的營養價值
韭菜花是韭菜的花嗎 韭菜花有什麼營養成分
油菜花粉的營養價值
羊肉泡饃是哪裏的特產 羊肉泡饃的營養價值
五花肉怎麼做好吃 蒜泥白肉是這麼做的
菜花有什麼營養價值 吃菜花有什麼作用
花菜的營養價值
【泡菜炒五花肉怎麼做好吃】泡菜炒五花肉的做法
砂鍋五花肉怎麼做好吃 砂鍋五花肉有什麼好處
香菜有什麼營養價值 它的營養價值居然比一般蔬菜都要高