多吃醬油好嗎
本文已影響9.89K人
本文已影響9.89K人
醬油是生活中必不可少的一種調味品,許多菜餚中都少不了它,吃餃子,麪條等食物時加點醬油不僅可以增色,口感也會因此變好不少,只是多吃醬油好嗎,會不會有不好影響呢,一起來了解一下吧。
不好,多吃醬油對身體肯定是沒有好處的;任何事情都有一個度,適量的吃醬油不僅對身體的代謝其促進作用,還可以改善食慾,但是一旦長期大量吃,對身體還是會帶來不利影響。
醬油的含鹽量高達18%—20%,即5毫升醬油裏大約有1克鹽,醬油中的鹽處理有調味作用外,其次就是防止醬油腐敗變質,人體每日鹽分需要嚴格控制,攝入太多,身體中鈉離子增多,易引發高血壓等疾病,每天的食物中食鹽的含量已經可以滿足人體需要,如果再大量吃醬油是不建議的。
醬油中細菌含量以及種類豐富,痢疾桿菌可在醬油中生存2天,副傷寒桿菌、沙門氏菌、致病性大腸桿菌能生存23天,傷寒桿菌可生存29天,醬油中嗜鹽菌可以存活47天,一旦人體攝入這種細菌,可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,嚴重者還會脫水、休克,甚至危及生命,雖然情況少見,但是也要特別注意。
很多小朋友的早晨都是麪條,餃子等,家長也喜歡在其中放醬油,這可能對成年人沒什麼影響,但是小朋友的各項器官發育不全,胃分泌極弱,各項腺體分泌功能差,醬油中雌激素,防腐劑和微生物含量多,吃多了影響小朋友的正常生長髮育,也易造成腸胃不適,所以不宜多食。
醬油中有疑似致癌物質單氯丙二醇,在對動物實驗過程中,醬油對動物有致癌性,但無法推論於人體,但是長期攝入這種物質以造成肝毒性,引起肝臟疾病;還需注意的是,醬油一般由黃豆製成,如果不良商家是用發黴的劣質黃豆生產醬油,可能醬油中會有黃麴黴毒素的殘留,大量在人體蓄積後引起致癌,這種情況也是比較少見的。
既然醬油不宜多吃,那每天吃多少纔是最佳的呢,人體每天建議攝入食鹽量爲6克,一般般醬油的含鹽量在18%-22%,按照平均含鹽量20%來算,每天不吃鹽只吃醬油也不可以超過10克,就是10毫升,平日裏適當在菜餚中加點醬油並不會過量,無需擔心。
醬油吃太多雖然會對人體有潛在危害,但是有一項罪名是可以幫助它洗脫的,人們常說吃太多醬油會導致皮膚變黑,疤痕變黑,這兩者其實沒有特別的來襲,皮膚,疤痕變黑與黑色素的沉積有關,但是醬油中並不還有黑色素,也不可促進黑色素的生成,它的所含有的色素完全可以經由人體代謝,所以無需擔心。
多吃醬油會長痔嗎
孕婦可以吃醬油炒飯嗎 正宗的醬油炒飯怎樣做
老抽是醬油嗎 普通醬油能代替生抽嗎
醬油湯麪條怎麼做好吃 醬油湯麪條有什麼好處
醬油可以生吃嗎 醬油生抽和老抽的區別
醬油拌黃瓜吃了會胖嗎 減肥期間晚上吃醬油拌黃瓜可以嗎
吃醬油皮膚會長斑嗎 吃醬油會變黑是真的嗎
高血壓能吃醬油嗎 高血壓吃醬油有什麼影響
醬油泡沫消失的快好麼 醬油泡沫多是怎麼回事
醬油能生吃嗎 生吃用什麼醬油
醬油選什麼的好 醬油打開後怎麼保存
吃醬油是不是容易長斑 吃醬油對皮膚有影響嗎
炒菜放醬油有什麼作用 哪些人不能吃醬油
醬油吃多了好嗎
孕婦可以吃醬油嗎 吃醬油寶寶皮膚會變黑嗎
醬油有沉澱物好不好 醬油有沉澱物可以吃嗎
【醬油吃多了好嗎】醬油吃多了好不好 吃多了醬油好嗎
醬油怎麼挑選好壞質量 醬油有什麼營養價值
味極鮮可以代替醬油嗎 味極鮮好還是醬油好
吃壽司蘸什麼醬油 吃壽司一定要放醬油嗎