雪蓮果不能和什麼一起吃
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雪蓮果是近年來新型的高檔水果,是多年生才本菊科植物的地下塊莖,果肉鮮嫩多汁,口感甘甜帶有清香,最主要的是其營養十分豐富,但是雪蓮果也有食用禁忌的,那麼雪蓮果不能和什麼一起吃呢?
蛋白類食物在食用之後需要經過胃酸奶、胰液等消化分解,再經過腎臟和肝臟進行代謝才能轉化爲人體內部的蛋白質,整個過程對胃腸道的功能要求都很嚴格。
雪蓮果屬於大寒性的水果,在食用之後會引起脾胃的虛寒,降低胃、胰腺、腸道的功能,減少消化液的分泌,影響蛋白質的消化吸收,也會因此引起腹瀉。
我國中醫將人分爲寒性體質和熱性體質,食物也相應的被分爲寒性食物和熱性食物。雪蓮果就屬於寒性食物,而且還是屬於大寒類的水果。因此,在食用雪蓮果的同時不宜食用其他寒性的食物。
寒性主食包括:粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆等。
寒性肉食:鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚等。
寒性蔬菜:慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、蓴菜、髮菜(龍鬚菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺等。
寒性水果:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)等。
其他寒性食物:醬油、麪醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、白礬等。
雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高,能促進有益微生物的生長。雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%,其含量是所有植物中最高的,還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。
雪蓮果是近年來新型的高檔水果,是多年生才本菊科植物的地下塊莖,果肉鮮嫩多汁,口感甘甜帶有清香,最主要的是其營養十分豐富,但是雪蓮果也有食用禁忌的,那麼雪蓮果不能和什麼一起吃呢?
1.雪蓮果屬於大寒水果,不適合大量的食用,食用過多會引起脾胃虛寒,會出現嚴重的腹瀉現象。
2.部分人還會對雪蓮果表現出過敏反應,雪蓮果的過敏症狀有腹瀉,心跳加速、代謝性酸中毒、血壓下降等。
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