冰糖銀耳湯可以過夜嗎 冰糖銀耳湯怎麼保存
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冰糖銀耳湯是一道滋補養生甜品,味道甘甜,營養豐富,含有多種氨基酸、維生素及大量的膳食纖維,具有養陰潤肺、排毒通便等功效,深受大家喜愛,那麼,冰糖銀耳湯可以過夜嗎?
冰糖銀耳湯是一道滋補養生甜品,味道甘甜,營養豐富,含有多種氨基酸、維生素及大量的膳食纖維,具有養陰潤肺、排毒通便等功效,深受大家喜愛,那麼,冰糖銀耳湯可以過夜嗎?
不建議過夜。
冰糖銀耳湯甘甜嫩滑,含有蛋白質、維生素、糖類、膳食纖維、礦物質等營養成分,若保存不當,很可能會滋生大量的細菌及微生物,食用後容易導致腸胃不適,而且過夜後口感也會受到一定影響,因此,不建議將冰糖銀耳湯過夜。
冰箱冷藏。
冰糖銀耳湯中含有大量的水分和糖類物質,不宜長時間保存,如果煮多了暫時吃不完,可以將冰糖銀耳湯倒入乾淨的保鮮盒中,再放入冰箱冷藏,一般來說,可以保存1~2天,另外,再次食用的時候,要將冰糖銀耳湯充分加熱,以防微生物的感染。
30~50分鐘。
冰糖銀耳湯中含有豐富的黏液和纖維素,香甜嫩滑,一般來說,需要燉煮30~50分鐘,如果銀耳湯煮出來不粘稠,可能是燉湯時間太短,或者銀耳沒有泡發,在燉湯之前,要用溫開水將銀耳泡軟,可能需要泡一個小時左右,這樣燉出來的銀耳湯更加香稠細膩。
1~2小碗即可。
冰糖銀耳湯營養豐富,含有多種人體所需的氨基酸,還富含維生素、膳食纖維、微量元素等,具有滋陰潤肺、美容養顏、潤腸通便等功效,但要注意,冰糖銀耳湯不宜過量食用,以免吃多了加重腸胃負擔,導致腹脹、腹痛、噁心等症狀,一般來說,一天喝1~2小碗即可。
冰糖銀耳湯
原料
銀耳、紅棗、枸杞。
做法
1、將銀耳去除雜質,用清水浸泡2小時左右;
2、將泡發好的銀耳剪去根蒂,撕成小片,備用;
3、將銀耳、紅棗放入燉鍋中,大火燒開;
4、轉小火熬煮1小時,加入枸杞,繼續熬煮20分鐘;
5、加入冰糖攪化,即可食用。
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