吃柚子的好處與壞處 吃西柚的好處與禁忌
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西柚中富含豐富的維生素A,維生素B1,B2和維生素C,檸檬酸,鈉,鉀,鈣等礦物質,每100克西柚的可食部分含熱量133千焦,因爲西柚熱量較低,且檸檬酸有助於肉的消化,可以避免人體攝取過多的脂肪,所以西柚很受減肥人羣的歡迎。
西柚中的柚苷配基是一種抗氧化劑,它能夠提高人體對胰島素的敏感度,維持人體的血糖平衡,還能夠柚苷配基可使肝臟燃燒脂肪,分解脂肪酸,幫助糖尿病人維持健康的體重,避免因體重增加導致病情加重。
西柚中含水豐富,多酶而少鈉,有助於體內脂肪的燃燒,西柚中的酶會影響人體利用和吸收糖分的方式,使糖分不會輕易轉化爲脂肪儲存在人體內。
而且西柚中的膳食纖維豐富,能快速增強飽腹感,降低食物攝取量。據美國一營養研究中心發現,減肥食譜中加入葡萄柚以及葡萄柚汁,可以達到減輕體重的效果。
西柚含有天然的葉酸,既能預防貧血,又能降低胎兒神經管畸形的機率,孕婦和貧血的人可以常吃西柚。
西柚味道甘酸,能刺激唾液和胃液分泌,具有開胃消食的功效。胃口不好的人,可以在飯前吃四分之一個西柚刺激食慾。消化不良的人,則可以飯後1小時吃半個西柚消食。
西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預防心血管疾病。
西柚是非常好的護膚水果,果肉中含豐富的維生素C和維生素P。其中維生素P能收縮毛孔,幫助調節肌膚水油平衡,防止毛孔堵塞長痘痘。維生素C可加強機體的解毒功能,並減少體內自由基,幫助延緩皮膚衰老。每天堅持吃半個西柚,美容祛痘很有幫助。
西柚中的柚苷配基成分,就是西柚中的那些帶苦味的物質,可以預防腎囊腫的形成,降低結石的風險。專家建議,每天喝1000毫升西柚汁可有效預防腎結石的發生。
西柚還具有預防癌症的功效,西柚中的柚苷配基成分可以刺激癌細胞中的DNA修復,以此達到抗癌效果,經常食用西柚可以降低胃癌,結腸癌,乳腺癌,膀胱癌和食道癌發生的風險。
西柚可與多種藥物相互作用,高血壓患者在服藥治療期間不宜吃西柚。因爲西柚可能會影響高血壓藥物代謝的速度,增強高血壓類藥物的濃度和作用。
西柚味道偏酸,會刺激胃黏膜分泌胃酸,本身胃酸較多的人,吃了以後容易引起嘔酸水。
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