膽固醇高的人能吃豬肺嗎 豬肺的膽固醇含量高嗎
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而豬肺也是豬身上的一種內臟,其營養價值也是非常的豐富,那麼膽固醇高的人能吃豬肺嗎?
膽固醇高最好少吃豬肺。
動物內臟裏的膽固醇含量是比較高的,特別是豬腦,豬肝、豬肺這類食物,對於高血脂患者來說一定要避免。有的人在冬天吃火鍋的時候喜歡點內臟,這樣一來,不知不覺體內的膽固醇含量就升高了,相關研究顯示每100克動物內臟裏,含有的膽固醇含量約在220-420毫克之間,因此建議體內總膽固醇含量高的人一定要少吃動物內臟。
非常高。
如大家所瞭解的,豬肺屬於內臟哦,先公佈一組數據,每100g豬肺含有膽固醇爲290毫克。290毫克這個數字的概念是怎樣呢?首先我們每天從飲食中攝入的膽固醇是少於300毫克的,而吃100g豬肺的話會增加290毫克的膽固醇,說到這裏大家應該梳理清其中的干係了吧。
豬肺是高膽固醇都是食物哦,驗證已完畢。如果不明不白的吃了多年的豬肺,也不需要太擔心哦,從現在開始少吃一點就好了哦。偶爾吃吃豬肺就好了,一定要割捨對豬肺的這份情感哦。
豬肺中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鐵、磷等物質,具有補虛損的作用,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
常吃豬肺,可以補肺虛、治咳嗽,適用於肺虛久咳、肺結核等病症。
吃豬肺還可以健脾胃,適於脾胃虛弱、食慾不振、泄瀉下痢者食用。
豬肺具有補肺潤燥的作用,可用於肺虛氣短、肺痿咯血、虛勞羸弱、消渴等症。
材料:橄欖(白欖)10顆、豬肺400克、食鹽1茶匙、水適量
做法:
1.首先是要將橄欖洗乾淨,然後用石臼砸碎,這樣纔會更出味道,砸完後將橄欖放到燉盅當中。
2.接着將新鮮的豬肺切塊洗乾淨,瀝乾水分。另外,煮好開水,水開之後將豬肺放進去焯,撈出浮沫。豬肺焯水完之後就可以放到燉盅裏面。
3.最後,隔水燉1個小時後就可以加鹽調味了。
要注意,豬肺在選購的時候不要買到有黑點的或者乾癟的,橄欖砸碎還能夠更加融入到湯汁當中。
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