河蟹是發物嗎 海里的貝殼是發物嗎
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河蟹是較爲美味的食物之一,很多人日常都喜歡吃河蟹,最近過敏了,醫生說不能吃發物,河蟹是發物嗎?下面一起來看看吧!
是發物。
我們通常說的發物是指:一些容易誘發或加重某些疾病的食物,常見的發物有:河海鮮、公雞、菠蘿、牛肉、羊肉等,河蟹是常見河鮮,屬於發物的一種,在河蟹的肉質中含有較多的組氨酸,組氨酸會在細菌的作用下產生較多的組胺,組胺的成分,可以使血管通透性增高、微血管擴張充血、血漿滲出水腫等,從而引起機體變態反應,誘發或加重皮膚疾病。
蟹腿是螃蟹的一個部位,其營養成分和價值都一樣,因此蟹腿也是發物。
對螃蟹過敏,或患有某些疾病不能吃發物的人羣最好不要吃蟹腿,此類人羣食用蟹腿之後有一定的機率誘發疾病,特別是有某些疾病史的人羣,甚至還會加重已經復發疾病的嚴重程度。
是發物。
海里的貝殼都屬於是海鮮,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病,還有可能會催發如哮喘、蕁麻疹等症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病,對海鮮過敏或者患有某些疾病不能吃發物的人羣最好不要吃海鮮。
絕大多數蔬菜、主食、水果都可以吃,都不是發物,豬肉也不是發物可以吃。
生活中常見的不是發物的食物有:西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白蘿蔔、胡蘿蔔等均可以吃。
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