榴蓮的皮和核能吃嗎 榴蓮的殼和核的作用

榴蓮是一個外觀很醜又很臭的水果，但是裏面果肉十分的甘甜，有人對於它是愛不釋手，完全不夠吃，那麼榴蓮的皮和核能吃嗎？這又有什麼作用呢？

榴蓮的皮和核能吃嗎

可以吃。

榴蓮的皮和榴蓮的核都是可以吃的，榴蓮的核是可以生食也可以熟食，但是榴蓮的皮是不能直接食用的，可以通過烹飪的方式來食用榴蓮皮，而且一般指的榴蓮殼是說的白囊部分，外殼不要。榴蓮核不僅僅能吃，還有一定的藥用價值，榴蓮核相對於果肉來說比較溫和，可以將其曬乾了煮湯喝，其味道軟糯可口。而榴蓮皮看起來堅硬不能吃，但是其實是可以食用的，一般是將其洗乾淨用來煲湯或者煮水喝，味道也十分的美味。

榴蓮的殼和核的作用

榴蓮殼的作用

榴蓮殼具有一定的藥食兩用的功能，其性味辛、甘、熱，具有一定活血散寒、緩解痛經、補腎壯陽、健脾補氣、暖和身體的功效，針對於腹部寒涼，經血虧虛、鬚髮早白、風熱等症狀的人羣有一定藥膳功效，可以用來煲湯喝。

榴蓮核的作用

榴蓮核有一定的藥用價值，可以直接將其剝皮後直接吃，充分吸收其營養物質；也可以用來煲湯喝，曬乾了煮湯喝可以起到一定的補腎、健脾的作用，而且其性質比較溫和，可以適量的服用，不會引起上火等症狀。

榴蓮核煲湯要不要剝皮

可以根據自己的習慣。

榴蓮核煲湯不剝皮和剝皮都是可以的，可以根據自己的烹飪習慣來決定，剝皮的話可以讓榴蓮核的營養物質更好的融入湯內，讓湯的風味更佳，不剝皮的話也是可以的，可以在湯好後將其中的榴蓮核撈出，剝皮食用，其口感較粉，食用起來也是比較好吃的。

榴蓮皮的妙用

1.煲湯：榴蓮皮可以用來做藥膳補品，將其中的白囊部分切下來，用於煲湯，可以起到一定的滋陰補腎、益氣補血的食療作用。

2.煮水：將榴蓮皮煮水喝，加入適量的鹽分，可以起到清熱降火的作用。

3.洗臉：將榴蓮殼煮水，其水用來洗臉，其中的營養成分可以起到滋養皮膚的功效。如果冬天皮膚乾燥瘙癢，用其水洗臉，可以起到一定的緩解作用。