天天吃黑豆對身體好不好 吃黑豆有什麼營養價值
本文已影響1.12W人
本文已影響1.12W人
黑豆的口感獨特,營養價值也很高,是一種深受大衆認可的豆類,喜歡黑豆的人甚至可以每天吃,那麼天天吃黑豆對身體好不好呢?
黑豆是可以天天吃的。
但是要注意一下每天所食用的量,過量的攝入蛋白質會對身體產生危害。如果每天都有食用黑豆,就可以適當的減少一些魚肉及蛋類的攝入量,這樣還能減少人體對高脂肪食物的攝取。而且如果蛋白質總攝入量較多,配合蔬菜水果,就能使營養達到均衡,對身體是有益無害的。所以黑豆可以天天吃,只要稍微注意一下食用量就可以了。
1.黑豆含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒之功效;
2.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人,體衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
3.黑豆皮爲黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,可以使體內的自由基得到清除,尤其是在胃的酸性環境下,具有良好的抗氧化效果,可以促進腸胃的蠕動,更能夠起到養顏美容的效果。
可以用薏米,蓮子,枸杞,紅棗,黑豆,黑芝麻,一起煮粥,在煮粥之前儘量將黑豆浸泡3個小時,這樣熬出來的黑豆粥,纔會更加的細嫩。這樣不光是口感變得更好了,裏邊的營養價值也是會提升很多的。
把黑豆洗淨,然後用50度的溫水浸泡上1晚上,把黑豆和浸泡黑豆的水,一起放入豆漿機中,攪打上2分鐘,充分的把黑豆打碎。然後再把豆漿過濾到碗中,剩下的豆渣可以用來做豆渣餅吃,把豆漿用漏網過濾到杯中。之後用大火加熱豆漿,等到沸騰之後關火,加入糖攪拌融化就可以了。
把黑豆煮到七八成熟,之後撈出來之後就可以用醋泡,這時候的比例是10斤黑豆和2斤醋,之後我們浸泡上一個星期之後就可以食用了,在吃晚飯前的時候,然後吃上20多粒就可以了。
黑豆在烹煮時一定要注意,必須要煮爛纔可以吃,黑豆不煮爛的話是不能吃的,因爲如果黑豆不煮爛,不僅大多數招牌營養素不能溶出,而且多食後易引起急性腸胃炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更要注意,消化不良的人千萬別吃沒有煮爛的黑豆,以免造成不適。
鹽煮毛豆怎麼做好吃 毛豆有哪些營養價值
多吃黑豆對人體有什麼好處
黑豆泡醋的營養價值
黑豆含有什麼營養成分 黑豆吃了有什麼功效
黑豆掉色爲什麼掉色 染色黑豆對身體有害處嗎
黑豆每天都可以吃嗎 黑豆一次吃多少
黑豆怎樣吃有才有營養 黑豆怎麼吃最有營養
紅豆和黑豆可以一起煮飯嗎 紅豆黑豆一起吃有什麼好處
【吃黑豆有什麼好處】吃黑豆的好處 黑豆有什麼功效
醋泡黑豆的營養價值
黑豆漿減肥效果好嗎 黑豆漿可以天天喝嗎
吃黑豆有什麼好處 黑豆的功效
冬天吃豆腐有什麼好處 冬天吃什麼蔬菜對身體好
黑豆怎麼打豆漿纔好喝 黑豆漿一天喝多少合適
豇豆怎麼做好吃 豇豆有什麼營養價值
黑豆雞腿湯怎麼做好吃 黑豆雞腿湯有什麼營養
線豆有什麼營養價值 線豆炒肉怎麼做好吃
黑豆和黑芸豆的營養價值
金針菇常吃對身體好不好 金針菇含有什麼營養價值
黃豆有何營養價值 女人吃黃豆的好處