幹海星可以怎麼吃 幹海星有哪些食用方法
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海星也是海里的一種動物,一些人將海興打撈上來之後會把海星曬乾,製作成幹海星,這樣海星的存放時間就能夠加長,那麼幹海星可以怎麼吃?
1、把海星洗淨隔水開鍋後蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋,可以根據自己口味調,澆上即可,特別爽口解膩。
2、用大約4個海星蒸熟取出的籽然後將其打散進行備用。將兩個雞蛋攪拌均勻再加上一個半的雞蛋的冷水,如果水放少了雞蛋就不嫩了,再加上少許的香油和鹽、味精進行隔水蒸煮。海星籽重會沉在蛋羹的底層,所以要在蒸的過程中看着,戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裏,大約也要15分鐘。
3、材料備齊就很簡單了,鍋里加水不需蔥姜爆鍋,水開鍋後把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋,開鍋後,因爲前面有加鹽味精,我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了,老少皆宜。
幹海星蒸着吃是一種不錯的選擇,大家可以把準備好的幹海星用清水洗淨,然後放在蒸鍋中蒸制十五分鐘,取出以後裝盤,再把白醋和青芥辣進行稀釋,然後製成料汁直接澆在蒸好的幹海星上面,澆勻以後就可以直接食用。
幹海星蒸蛋也特別好吃,不過用它蒸蛋時需要提前把海星放在鍋中蒸熟,然後取出裏面的籽,再與雞蛋一起製成蛋液,上鍋蒸制,在蒸制的過程中需要攪拌幾次,這樣蒸出的蛋羹纔會細軟可口。在蒸好以後可以加入適量的食鹽和味精進行提味,調勻就能開始食用了。
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