老南瓜怎麼做好吃又簡單 南瓜和牡蠣怎麼做好吃
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南瓜很多人都愛吃,經常吃對健康有好處,而且南瓜的吃法有很多,可以單獨煮湯,也可以搭配其他食材一起吃,那麼老南瓜怎麼做好吃又簡單呢?
材料:
老南瓜、洋蔥、玉桂粉、熟杏仁、黃油、雞湯、奶油、鹽、胡椒。
做法:
1、將老南瓜的外皮去除,瓜瓤也要去掉,隨後將它洗淨,切塊狀。
2、將洋蔥最層的外衣剝除,用清水沖洗,隨後切絲。
3、熱鍋,倒入適量的黃油,爆炒洋蔥,隨後將南瓜、玉桂粉放入,還要加入適量的雞湯,用大火燒開。
4、接着改文火溫燉,等南瓜變爛了,就加入奶油和鹽、胡椒調味,攪拌均勻就可以出鍋了。
功效:南瓜中含有維生素、果膠,所含的果膠,具有一定的吸附性,可以將體內的毒素和其他有害物,像那些重金屬中的鉛、汞、放射性元素,都會一一將它從體內排出。而且南瓜中的植物纖維也是非常豐富的,從而可以增加食慾。
材料:
水發海帶300克、牡蠣50克、薑絲適量、蔥段適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、高湯適量
做法:
1、牡蠣處理起來比較困難,所以先換幾年清水,然後放入適量的食鹽,從而讓它自動吐出泥沙,
2、海帶上的雜質較多,需要用水浸泡,等泡發好了,就可以切絲,差不多一釐米左右。
3、南瓜洗乾淨去皮,然後切絲,生薑、蔥花切絲。
4、將海帶、南瓜、薑絲、蔥段,加入適量的高湯,還有一些醋,大火煮開。
5、煮沸之後改小火,最後放入牡蠣,等煮沸之後放入食鹽、雞精,最後撒上一些蔥花就可以出鍋了。
功效:牡蠣中的氨基酸礦物質和維生素,可以改善血液的循環,從而促進身體的新陳代謝,牡蠣可以抑制血小板的聚集,降低高血脂病人的血脂,有利於胰島素分泌和利用,海帶中有大量的多不飽和脂肪酸,降低血液的粘稠度,減少血管硬化,可以預防心血管疾病。海帶中的碘特別豐富,經常食用,可以提高頭髮的光澤度,而且海帶中的膠質促進體內的放射性物質,避免了放射性疾病。這道菜帶給人的好處主要有促進新陳代謝、降低三高、預防心血管、預防乳腺等等。
材料:黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖適量。
做法:
1、黑豆提前用水泡發一天,連同泡豆的水一起入鍋,煮至豆子熟軟。
2、南瓜去皮備用,切成小丁。
3、將南瓜放入鍋中,加入適量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。
功效:南瓜有豐富的膳食纖維,這道菜是不錯的消腫減肥食品。黑豆具有強大的吸脂排毒功效,幫你控制食慾的同時,抑制人體對多餘糖質、脂質的吸收,黑豆可以減肥瘦身治便祕是因爲黑豆的纖維質含量高,可促進腸胃蠕動,預防便祕。黑豆中含有豐富的花青素,而且還可以有預防癌症的作用,還可以預防動脈硬化哦,對於老年人來說是不錯的滋補選擇,同時還可以抗氧化,促進血液循環,具有美容保健的作用。
南瓜一次的食用量爲50-100g左右。南瓜的食用價格雖然比較高,但是不可盲目食用,一天的食用量也不要超過一天的主食量,過量則會引發一些不必要的疾病。
1.南瓜可以和蓮子搭配在一起吃,把這兩種食材搭配在一起慢慢的熬煮成粥來喝,能把身體裏面的毒素有效清除,預防心血管疾病出現,也不容易出現上火問題。
2.南瓜可以和山藥搭配在一起吃,不管是煮成粥來喝,還是炒菜吃都非常不錯,可以達到安神補氣作用,讓身體免疫力有所提高,在夏季心血管疾病患者,糖尿病患者也應該適當的喝一些。
3.南瓜還可以和百合搭配在一起吃,能夠滋補身體,清熱補虛,止咳潤肺的作用也不錯。
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