西蘭花沒有冰箱怎麼保存時間長 西蘭花變黃了可以吃嗎
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我今天買了一朵西蘭花,打算這幾天做沙拉吃,但是家裏的冰箱已經塞滿了,請問西蘭花要是沒有冰箱要怎麼保存時間長呢?
這樣只能保證一天內不會發黃,將西蘭花放在非常乾燥且陰涼通風的地方,最好是陽臺地面的一角,這樣第二天吃的時候依舊不會變黃。
找一張非常乾淨的紙,把西蘭花全部包裹起來,然後用噴壺對準紙噴一下,讓包裹西蘭花的紙均勻受潮,這樣三天內是沒問題的。
西蘭花放冰箱保存,不建議直接放進去,應用紙或者是保鮮膜包着,在保鮮膜上扎幾個小洞,隨後放入冰箱中冷藏;
或者也可以燒一鍋淡鹽開水,西蘭花掰開,然後清洗一下直接放進開水鍋裏快速燙一下,然後撈出來放進冷水裏浸泡幾分鐘,撈出來控幹水分裝進保鮮袋放進冰箱裏。
一般是可以吃的。
西蘭花保存一段時間後會變黃,變黃的西蘭花營養價值會降低很多,而且口感也比較差。但是,變黃的西蘭花並沒有產生什麼毒素,只要時間不是很長,還沒腐爛變質,自然是可以繼續吃的。
西蘭花中含有多種活性成分,對人類肝臟有明顯保護作用,它不但能促進肝細胞再生還能修復,受損的肝細胞更能減少藥物對人類肝臟的傷害人們經常吃西蘭花,能提高肝臟解毒功能防止肝臟病變。另外人們酒後多吃一些西蘭花,還能加快酒精分解和代謝,能起到解酒排毒的重要作用。
平時人們多吃一些西蘭花能提高心臟功能,因爲西蘭花中含有的類黃酮可以清理血管中的垃圾和毒素,而且能淨化血液,阻止膽固醇被氧化,它既能促進血液循環,又能稀釋血液,可以提高心臟功能,降低中風發病率。
保護眼睛也是人們吃西蘭花的重要好處,因爲西蘭花中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素a這些物質可以促進視網膜發育,而且能防止視力下降,提高視網膜功能,人們經常食用可以明目,也能預防緩解夜盲症。
清腸排毒也是人們吃西蘭花的一大好處,因爲西蘭花中含有大量膳食纖維它能清腸排毒也能潤腸通便。
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