人蔘果圓果好還是長果好 人蔘果是熱性還是涼性
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人蔘果相信很多人都不陌生,而市面上的人蔘果有圓果和長果兩種,那麼人蔘果圓的好還是長的好?人蔘果是熱性的還是涼性的呢?
從口感上來說圓果更好。
人蔘果中含有維生素、鈣、鐵、磷等營養物質,而市面上的人蔘果分爲圓果和長果兩種,圓果又稱爲水果型人蔘果,其外形圓潤,味道清甜,水分充足,口感水潤爽滑,而長果的果型爲細長,一般爲紫色或者白色,甜味相對圓果來說較淡,還有些沙粉的口感,也有人說嚐起來有股魚腥味,所以一般人會選擇圓果。
溫性。
有人說人蔘果是熱性,也有人說人蔘果是涼性,其實人蔘果是一種溫性水果,其富含多種維生素、氨基酸、高蛋白等,屬於茄科類的人蔘果,其營養成分也是遠高於日常生活中吃到的蘋果等,是補充營養的不二之選,另外,人蔘果還有保健安神的功效,適量食用對人體有好處。
通常情況下,人蔘果建議吃熟的,其口感和營養都是比較不錯的,而沒熟的人蔘果也是可以吃的,並沒有毒性成分,也不會對身體有所影響,當然其口感和營養上會有些下降,若是買的人蔘果沒熟,建議用含有乙烯的水果催熟或者在太陽下曬一段時間,但是需要注意曬的時間不宜超過4小時,以免水分流失過多食用口感乾癟、無味。
可以。
人蔘果裏的籽,其實也就是人蔘果的果核是可以食用的,沒有毒性,也不會對人體有影響,而且果核中富含維生素、纖維素等,但是其果核並沒有什麼味道,食用的口感較差,一般並不推薦食用,況且食用過多的話,容易增加腸胃負擔,造成便祕、腹脹、腹痛等不適症狀。
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