枸杞什麼時候吃最好 枸杞的吃法有哪些
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枸杞是我國的一種傳統補品,無論是幹吃還是用來煲湯,泡水,都可以很好的給人體補充營養,達到滋補之功,那麼枸杞什麼時候吃最好呢?
用枸杞進補,一年四季都可以,但是一般來說四季進補的方式不太一樣,冬季適合煮粥,夏季適合泡茶。
同時全天也都是可以食用枸杞的,早上喝可以明目提神,晚上可以安神助睡眠,所以說枸杞一年四季,一日三餐都是可以吃的,只是我們要掌握好每天吃的量就可以了。
最好最簡單的吃枸杞的方式就是幹嚼。每天抓一小把枸杞幹嚼,比任何方式都要健康。因爲幹嚼的時候枸杞的營養不會流失,更有利於發揮其保健效果。但同時我們也要注意,因爲幹嚼時吸收的營養更充分,所以每天吃的要比泡水等方式少一點,不然可能會造成營養過剩。
在打豆漿的時候可以抓一小把,在打豆漿的時候,通過豆漿機充分的研磨,可以將枸杞中的營養釋放,並且配合着豆漿或者其他穀物漿,使營養更加充分豐富。
雖然說枸杞用熱水泡可能會失去一部分營養,但是我們如果在燉雞湯或者其他滋補湯水時加入枸杞,其藥性與湯結合,也可以達到事半功倍的效果。
成年人一天如果是泡水喝的話,以20g左右爲佳。但是如果是幹嚼的話,最好減半,大約10g左右就可以達到進補的效果了,使用過多可能會造成營養過剩,並且口乾舌燥等症狀。
如果水溫過高,對導致枸杞中的維生素失去活性,所以在用枸杞泡水的時候,最好控制一下水溫,不要使用剛剛燒開的沸水,最好將水晾一下,溫度略微降下來之後再用來泡水。
在泡水時,可以抓一小把枸杞,大約20g左右,用清水洗淨,放入杯子中,然後加入剛剛晾好的開水,加蓋悶幾分鐘,然後就可以喝了。 可以不斷的往杯中蓄水,一次沖泡可以喝一整天。最後被水充分泡開的枸杞,如果願意,也是可以直接吃下,如果不想吃也沒有關係,畢竟經過一天的水泡,營養物質基本上已經都釋放到了水裏,被喝下去了。
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