葛根粉可以空腹吃嗎 葛根粉什麼時候吃最好
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葛根粉是一種用葛根爲原材料,經過加工而成的白色粉末,可以用沸水直接沖泡食用,而在吃葛根粉時,可以直接空腹食用嗎?葛根粉什麼時候吃是最好的呢?以下爲你解答。
一般並不建議。
葛根粉雖然營養豐富,具有一定的藥用價值,但是葛根粉在食用時,並不建議空腹吃,因爲葛根粉是一種涼性食材,早上空腹食用,會刺激腸胃,導致人體胃酸分泌過多,從而出現腹痛、腹瀉等不適情況,一般建議,早晨飲用葛根粉之前,喝一些溫水或麪包片墊肚子,能夠在一定程度上緩解寒涼之氣。
一般建議在早晨後半小時。
葛根粉是一種營養價值較高的保健食品,其中含有植物蛋白、多種維生素、磷、鈣等多種人體所需的營養成分,具有清熱解毒、養顏護膚、開胃下食等功效,而早上是人體腸胃消化吸收最好的時候,這時食用葛根粉能夠在最大程度上吸收和利用其中的營養成分,但是葛根粉藥性甘涼,不宜空腹食用,因此建議在早晨後半小時食用。
一般建議10-30克。
雖然葛根粉藥用價值較高,但是每天不宜過多食用,一方面是因爲葛根粉是一種澱粉食物,食用過多會增加腸胃負擔,不利於食物的消化與吸收,另一方面是因爲葛根粉性寒,過多會增加體內寒涼之氣,對腸胃有所刺激,可能會引起腹瀉、腹痛等胃不適症狀,因此,葛根粉每天吃10-30克左右比較好。
葛根糊
1、首先準備葛根粉10-25克、涼水、沸水適量,一個杯子和勺子。
2、然後將葛根粉倒入杯中,用少量的涼水攪拌均勻,至沒有阻力感。
3、接着將90度以上的開水倒入其中,邊倒水邊不停的攪拌。
4、將葛根粉攪拌至半透明狀後,即可根據個人口味,加入白砂糖或蜂蜜調味。
注:若是因爲水溫過低,導致麪糊呈白色糊狀,建議放在砂鍋中或微波爐中加熱成透明狀。
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