白酒泡桑葚三年了還能喝嗎 桑葚泡酒多長時間失效
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今天想喝酒的時候,看見家裏還有三年前泡的桑葚酒,那麼白酒泡桑葚三年了還能喝嗎?桑葚泡酒多長時間失效呢?下面我們一起看看吧!
看情況。
白酒泡桑葚三年了能不能喝主要與其是否變質有關係,若是桑葚酒有明顯的異味、發酸等變質情況,一般不建議食用,以免刺激腸胃,造成腹瀉、腹痛等胃不適情況,若是沒有變質情況,那麼是可以適量食用的,並不會有很大問題,只是在味道上不如剛泡好的好吃,另外,自制的桑葚酒泡了三年是不能喝的,有較大的可能出現了變質情況,且口感較差。
自制桑葚酒的保存時間相對來說較短,而具體保存的時間與氣溫、存放方法等有一定的關係,一般來說,自制桑葚就可保存1-2個月,時間一長就會滋生細菌等有害物質,而出現變質的情況。
在商場購買的桑葚酒保存時間較長,一般來說,包裝上會詳細的保質期,大約在1-2年,另外,開瓶後的桑葚酒需趁早食用,以免出現異味等變質情況,最好存放在陰涼乾燥處保存。
一般建議用白酒。
白酒和米酒都是日常生活中常見的飲用酒,在用來泡桑葚時,一般建議用白酒,因爲白酒酒味濃厚,能夠更好的析出其中的營養成分,且保存時間較長,而米酒味道香甜,度數較低,用來泡桑葚不能較好的析出養分,且保存時間相對來說較短,用白酒泡桑葚的具體方法如下:
1、準備白酒2斤、桑葚一斤、冰糖50克。
2、將桑葚清洗表面灰塵乾淨,去掉壞的和髒的。
3、然後處理後的桑葚倒入大瓶中,加入白酒和冰糖,密封保存2周左右就能飲用了。
一般並不建議。
在用白酒泡桑葚時,常會加入適量的冰糖,不僅能夠提升口感,還能起到潤肺、補肝腎等功效,但是桑葚和白酒泡了一年之後,是不建議加糖的,因爲此時的桑葚和白酒大部分營養成分已經析出,加入冰糖不能很好地揮發藥效,還會在打開的過程中滋生細菌等有害物質,對保存時間有所縮短,建議當時加,口感和藥效都是較爲不錯的。
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