自制泡椒鳳爪熱量高嗎 自制的泡椒鳳爪會發胖嗎
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今天我媽在家自己做了泡椒鳳爪吃,看起來很美味,但我最近在減肥,不適宜過量食用,那麼自制泡椒鳳爪熱量高嗎?自制的泡椒鳳爪會發胖嗎?
193大卡/100g。
泡椒鳳爪源於重慶,只要是由雞爪以及泡椒泡製而成的,其中含有大量的脂肪、蛋白質以及維生素,口味辛辣,每100克的泡椒鳳爪中大約含有193大卡左右的熱量,相對於生活中很多小吃來說,泡椒鳳爪的熱量算是比較高的了。
過量食用可能會。
雖然說泡椒鳳爪的熱量不算太高,但是泡椒鳳爪中的鳳爪屬於一種肉類,其中含有豐富的蛋白質、膠原蛋白以及少許脂肪,適量食用不至於導致人體發胖,但是要是每天過量食用,而人體不能將其消化代謝,那麼是很容易導致人體發胖,所以過量食用泡椒鳳爪是有可能會導致發胖的。
不適合。
泡椒鳳爪屬於一種泡製品,口感辛辣,而減肥中的人羣飲食要保持清淡,儘量不要攝取到油脂,其次泡椒鳳爪熱量雖然不高,但也並不低,減肥人羣一般是不建議食用,所以泡椒鳳爪是不適合減肥的。
建議一天食用50克左右即可。
泡椒鳳爪屬於一種醃製品,口感辛辣,營養價值含量並不高,過量食用反而容易加重人體的胃腸道消化,從而刺激到人體的胃腸道,導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生,對人體的健康造成傷害,一般建議人體一天吃50克左右的泡椒鳳爪即可。
材料:雞爪、泡椒、食鹽、生薑、八角、花椒、料酒、泡椒水、香葉。
做法:
1、先將雞爪洗乾淨,剪去雞爪指甲,改刀剁小,方便入味。
2、雞爪放入鍋中,加入適量清水,加生薑、料酒焯水後撈出瀝乾。
3、然後另起鍋入水,放入雞爪,再依次放入花椒、八角、香葉,調入鹽,大火燒開轉中小火。
4、煮約8分鐘左右,筷子能輕鬆穿透雞爪即可關火。
5、之後將雞爪撈出,自來水沖涼,然後徹底晾涼。
6、準備一個玻璃的容器,放入一層泡椒,再將沖洗過的雞爪放入,再放入一層泡椒。
7、最後倒入泡椒水,蓋上蓋子,浸泡醃製一天或更長時間即可食用。
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