雪媚孃的皮太粘是因爲沒蒸熟嗎 雪媚娘皮太粘怎麼處理
本文已影響1.42W人
本文已影響1.42W人
雪媚娘是我們生活中常見的一種甜品,深受人們的喜愛和歡迎,而製作雪媚孃的時候,雪媚娘皮是很重要的,那麼雪媚孃的皮太粘是因爲沒蒸熟嗎?雪媚娘太粘怎麼處理?
不一定。
首先雪媚娘皮太粘,是有可能是因爲不熟導致的,因爲雪媚娘皮沒有熟的時候,其中含有大量的水分以及糯米粉,而糯米粉具有一定粘性,其次雪媚娘粘不一定是不熟導致的,也有可能是因爲水放多了,從而增大了雪媚孃的粘性,所以雪媚娘皮太粘不一定就是沒熟,需要根據實際情況進行判斷。
雪媚娘皮太粘有可能是和麪團的時候水放多了,可以往雪媚娘中加適量的玉米澱粉,因爲玉米澱粉可以幫助稀釋雪媚孃的粘性,注意加的時候要一點一點地加,不要一次性加進去,以免出現攪拌不均勻情況。
雪媚娘皮一般是用糯米粉製成的,本身就具有一定的粘性,這時候可以往雪媚娘皮中撒一些手粉,手粉可以大大的降低糯米粉的粘性。
很多人在製作雪媚孃的時候,喜歡雪媚娘皮一好就開始包餡料,其實這樣是不對的,高溫條件下的雪媚娘皮不僅燙,還具有粘性,一般建議將雪媚娘皮放涼之後再進行操作。
要判斷雪媚娘皮熟沒熟,通常情況下可以從外觀、手感等方面進行判斷,蒸好的雪媚娘皮外觀呈奶白色,味道清香,用手按捏時,有明顯的回彈情況,要是沒有以上情況,那麼多半情況下就是雪媚娘皮還沒有熟。
可能是水放多了。
好的雪媚娘蒸好之後一般是Q彈的,要是出現了很稀的情況,那麼很有可能是因爲水放多了,從而導致了雪媚娘皮很稀,這時候一般建議增加雪媚孃的蒸煮時間,將其多餘的水分蒸發掉。
雪媚娘皮冷凍後還可以用嗎 雪媚娘皮冷凍可以放幾天
雪媚娘皮可以放冰箱第二天再包嗎 雪媚娘皮放冰箱硬了怎麼辦
雪媚娘皮能不能吃
沒有淡奶油怎麼做雪媚娘 蛋清打發的奶油能做雪媚娘嗎
雪媚娘沒有牛奶怎麼做 做雪媚娘沒有黃油可以用什麼油代替
雪媚娘牛奶能換成水嗎 雪媚娘要放冰箱保存嗎
雪媚娘皮放冰箱硬了怎麼辦 雪媚娘皮怎麼保存不硬
雪媚娘保質期幾天 雪媚娘冷藏還是冷凍
雪媚娘皮太粘怎麼搶救 雪媚娘皮蒸好粘手怎麼辦
雪媚娘硬了還可不可以吃 雪媚娘皮硬了怎麼變軟
做雪媚娘沒有一次性手套揉怎麼辦 做雪媚娘可以用什麼水果
鮮奶可以做雪媚娘嗎 做雪媚娘沒有牛奶怎麼辦
雪媚娘放保鮮還是冷凍 雪媚娘冷藏隔夜能吃嗎
雪媚娘怎麼保存不會硬 雪媚娘放了三天還能吃嗎
雪媚娘怎麼保存 雪媚娘可以常溫存放嗎
雪媚娘不加黃油好吃嗎 雪媚娘黃油用什麼代替
雪媚娘放了兩天變硬了能吃嗎 雪媚娘怎麼保存不會硬
雪媚娘吃不了怎麼儲存 雪媚娘放了三天還能吃嗎
雪媚娘冷藏後變硬怎麼辦 雪媚娘怎麼保存不會硬
雪媚娘放冰箱第二天能吃嗎 雪媚娘冷藏保質期幾天