綠豆湯過夜能再加熱嗎 綠豆湯一天什麼時候喝最好
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又到了夏季吃西瓜、喝綠豆湯的時候了,但綠豆湯一般一次就會煮一大鍋,一下子吃不完的話,不知道過夜保存後能不能二次加熱喝呢?重複加熱會影響綠豆的功效嗎?
沒有變質的情況下可以二次加熱食用。
綠豆湯放一夜之後,首先要看其是否變質,確定能食用之後,再進行加熱吃,一般綠豆湯放冰箱保存過夜的話,第二天是可以放心加熱吃的,而且二次加熱對綠豆湯的有效營養成分不會造成影響,還能避免過於冰涼的食物對腸胃造成刺激傷害;但如果是在夏季高溫下敞開保存的話,可能過夜後會出現變味發酵的變質現象,這種情況下是不宜再加熱食用的,否則對健康有害。
放入冰箱保存。
將綠豆湯用保鮮碗密封裝好,然後放入冰箱冷藏室中保存,可放1-2天;如果不着急吃的話,或是想要吃綠豆冰棒的,可以直接將綠豆放入冰箱冷凍室裏保存起來,通常放3-10天沒問題。如果沒有冰箱的話,可以用保鮮膜包裹好綠豆湯,然後置於冰水中保存,也能安心過夜。
夏季午後喝最好。
綠豆湯最強大的功效就是清熱解暑,而夏季正是暑熱高溫溼氣,人容易出現上火、中暑等不適症狀,此時來一碗綠豆湯就是雪中送炭,可起到避暑降火的作用,而且綠豆湯水分多,含有蛋白質、無機鹽等營養成分,夏季午後流汗過多,身體流失的鹽分和水分,可通過喝綠豆湯來補充,以免出現電解質失衡的現象。
一碗即可。
綠豆湯不能過量飲用,因爲綠豆性質較涼,喝多了會增加身體寒涼之氣,並刺激脾胃,出現腹痛、腹脹、腹瀉等不適症狀,同時綠豆湯還有利尿通便的作用,喝多了會增加尿液和大便的排泄,從而使人出現脫水的症狀,因此一天喝一碗最合適,大約200克的量,千萬不能用其代水飲用。
2-3次最好。
綠豆湯也不宜天天喝,因爲每天都喝綠豆湯對的話,身體脾胃同樣會受到刺激傷害,從而對健康不利,建議一週喝2-3次即可,尤其是本身體寒、處於經期、腸胃功能不佳的人更要少喝或不喝,以免加重身體不適。
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