蛤蜊的功效與作用
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蛤蜊又名海蛤,文蛤、沙蛤,性寒,味鹹,屬於軟體動物。蛤蜊肉肉質鮮美,具有“天下第一鮮”稱號。蛤蜊是我們常吃的海鮮,那一起了解下蛤蜊有哪些功效與作用吧。
蛤蜊中的牛磺酸可以幫助膽汁合成,促進膽固醇的代謝,降低體內膽固醇水平,對糖尿病有輔助治療的作用;而蛤蜊屬於低熱量食物,不會引起身體肥胖問題,減肥人羣也可食用。
蛤蜊味道鮮美,清爽怡人,吃蛤蜊能舒緩情緒,解除燥熱,釋放壓力和促進食慾,對上班族的年輕人有積極作用。
蛤蜊歸胃經和膀胱經,肉質鮮美清爽具有止渴去痰、利尿消腫的作用,可以用來治療黃疸、水腫、腹脹等症狀均有效果,蛤蜊中的碘元素含量高,對治療甲狀腺腫大很有好處。
蛤蜊富含鐵質,可以預防因缺鐵導致的貧血症狀,而蛤蜊中含有一種叫蛤素的物質,醫學研究發現蛤素有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
蛤蜊又名海蛤,文蛤、沙蛤,性寒,味鹹,屬於軟體動物。蛤蜊肉肉質鮮美,具有“天下第一鮮”稱號。蛤蜊是我們常吃的海鮮,那一起了解下蛤蜊有哪些功效與作用吧。
蛤蜊中富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵及多種維生素,蛤蜊能改善身體的代謝反應,提高機體免疫力;孕婦吃蛤蜊後蛤蜊中含有銅元素能促進胎兒神經發育,蛤蜊富含鈣,能促進胎兒的骨骼和牙齒髮育,也能防止孕期缺鈣問題。
因爲蛤蜊性寒,脾胃虛寒或風寒感冒的人羣不宜吃,以免加重脾胃寒氣,影響身體健康;月經期間女性或產婦也能吃,以免加重身體不適;蛤蜊是發物,身體有疾病久治未愈的患者不要吃,不利於病情恢復。
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