爲什麼黃皮果有酸有甜 甜黃皮和酸黃皮哪個好
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最近買了好多的黃皮,但是有些吃起來很酸,有些吃起來很甜,這是爲什麼呢?那甜黃皮和酸黃皮相比的話哪個更好呢?
品種不同。
黃皮果有好幾個品種,不同的品種吃起來味道就可能會有所不同。以果形分,大致有:
1.圓粒種,果皮果爲圓球形,分爲大粒種與小粒種兩類,又被稱爲冰糖甜黃皮,其口感清甜多汁。
2.橢圓形種,黃皮果外形呈橢圓形。果形較大,種子較多,味甜帶酸,品質中等。
3.闊卵形,外形如雞心的稱雞心黃皮,比圓粒種早熟,果較小,通常有種子1粒,味清甜,品質優。
沒有差別。
甜黃皮和雙黃皮在營養價值方面是沒有區別的,只是口感不一樣而已,如果平常喜歡吃甜食的話,可能會更喜歡吃甜黃皮。但如果平常就愛吃酸的,那麼就會更愛吃酸黃皮一點。甜黃皮吃起來清甜多汁,吃完後能讓心情變得更加愉悅,而酸黃皮食用後能促進唾液的分泌,食用後能起到較好的解渴作用。
看情況而定。
如果血糖情況控制較爲穩定的話,是可以少量吃一點黃皮的,這樣並不會對血糖造成較大的影響。但如果本身血糖較高,控制不好的話則不建議吃黃皮果,不然食用後會導致血糖出現波動,這樣對病情不利,並且還會加重身體不適症狀。
適量食用不會。
適量吃一點黃皮果是不會導致上火的,並且黃皮果還能起到一定的降火防暑作用,將黃皮果的果肉、果肉一起嚼碎吞進去還能緩解和預防上火症狀。只是唉吃黃皮果的時候一定要注意量,黃皮屬於溫性水果,如果一次食用太多就會導致體內熱氣增加,這樣還是會有上火的可能的。
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