葡萄放冰箱能保存多久 葡萄放冰箱裏面怎麼保存
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葡萄是一種甜中帶酸的水果,不少人十分喜歡這種水果的味道,那麼葡萄買回來後放冰箱裏一般能保存多久呢?
最多一週。
新鮮的葡萄中含有大量的果汁水分,且葡萄的營養價值很高,成熟的葡萄含糖量可高達10-30%,主要是以葡萄糖爲主,保存不當的話就容易出現水分流失、變質變味的現象,如果將葡萄放到冰箱中保存的話,一般只能放三五天,最多放一週就要食用完,避免葡萄中的營養成分發生改變。
冰箱保存好一些。
葡萄食用的月份一般在8-9月,此時的天氣溫度相對來說比較高,如果將水分、糖分高的葡萄放在常溫保存的話,用不了多久葡萄就會壞掉,但是將葡萄放到溫度偏低、空間相對封閉的冰箱中保存,會相比於在常溫下放置要延長其食用時間,當然如果室內溫度不高的話,也可以放在常溫下保存。
將買來的葡萄直接用保鮮袋裝好,不用清洗,整串保存,平攤放置,然後往袋中加些果蔬保鮮劑,繫緊袋口放入冰箱中,大約能保存一個月左右。
將葡萄用剪刀連果梗一顆顆剪開,清水洗淨後用紙將表面的水擦乾,然後裝入保鮮袋中,密封放置於冰箱冷凍層,吃的時候稍解凍即可食用,不過這種方法會改變葡萄的食用口感。
按貯藏葡萄量的0.3%稱取亞硫酸氫鈉,按0.6%稱取無水硅酸,充分混合後,分裝成若干小紙袋。在葡萄上墊一層紙,再把藥袋撒擺在紙上,然後用包裝紙把藥袋封閉在紙箱內,放置於貯藏庫中,庫溫以0-10℃,相對溼度85-95%爲宜,這種方法大約可保存半年左右,注意在貯藏期間定期檢查貯藏質量、藥效及藥害情況。
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