獼猴桃爲什麼有股酒味 吃了帶酒味的獼猴桃會怎麼樣
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昨天買的獼猴桃今天聞起來有一股酒味,這是怎麼回事呢?如果吃了帶酒味的獼猴桃會怎麼樣呢?讓我們一起來看看吧。
成熟過頭了。
新鮮的獼猴桃是不會有酒味的,反而聞起來會有一股淡淡的果香味,但隨着獼猴桃繼續放置,獼猴桃中的果糖就會在無氧呼吸作用下生成醇類物質,從而產生酒味。所以獼猴桃散發酒味一般是成熟過頭而導致的,裏面的營養成分已經開始發酵了,像這樣的獼猴桃是不建議再繼續食用的。
分情況而定。
如果獼猴桃腐壞情況不是很嚴重,或者吃的不是很多的話,一般不會有什麼不適症狀,像這種情況也無需過多擔心,建議多喝點水,加速體內有害物質排出。但如果是吃了腐壞比較嚴重的獼猴桃,酒味十分明顯,或者吃了比較多帶酒味的獼猴桃,則可能會出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉等不適症狀,當出現這類不良反應時就建議及時去往醫院進行治療。
能吃。
成熟之後的獼猴桃中含有大量的水分,但在放置的過程中果肉中部分水分會慢慢流失,從而使得獼猴桃果皮發皺。像這種發皺的獼猴桃,只要沒有出現腐壞變質等情況的話,都是可以繼續食用的,其營養成分並不會受到影響,反而果糖會得到濃縮變得更甜。
另外當獼猴桃出現果皮發皺情況時一定要儘快吃完,不然再繼續放置很容易壞掉。
有一定的美白效果。
獼猴桃中含有大量的蛋白質,每100g獼猴桃中維生素C的含量大量在62mg左右,而維生素C具有很好的抗氧化性,食用後能清除體內有害自由基,同時能淡化皮膚黑色素,預防黑斑、暗沉的產生,從而起到美白肌膚的效果。同時維生素還能減少皺紋的產生,增加皮膚的彈性,非常適合愛美女性食用。
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