熟板栗能保存幾天 熟板栗硬了還能吃嗎
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最近街上好多賣板栗的,聞起來特別香,但是怕買回來之後一個人吃不完,那熟板栗能保存幾天呢?
1-3天左右。
熟板栗中含有較多的水分和營養物質,在保存不當或者保存時間過長的情況下,很容易會滋生微生物發生變質的情況,所以一般來說只能保存1-3天左右。
如果室溫不高的話那麼可以直接置於室內陰涼、通風、乾燥處保存,如果室溫較高的話那麼建議可以將其密封好,然後置於冰箱中冷藏保存,這樣可以延長熟板栗的保質時間。
視情況而定。
板栗中含有較多的澱粉,在煮熟的過程中會發生一定的糊化反應,此時板栗的口感就會變得十分軟糯,但如果將煮熟的板栗放太長時間的話,其中糊化的澱粉也會發生一定的“老化”反應,此時板栗的口感就會變硬。
但板栗變硬並不代表板栗已經壞了,只要板栗沒有其它出現變質情況的話,那麼就是可以繼續食用的,但是需要重新加熱。
視情況而定。
如果熟板栗的外殼已經裂開或爆開了一條小縫的話,那麼此時是可以用微波爐來加熱的,但是需要在熟板栗的表面噴灑一層水霧,防止加熱的過程果肉失水乾燥而影響到口感。
如果熟板栗的外殼並沒有裂開的話,那麼此時是不建議直接置於微波爐中加熱的,不然就容易出現突然爆裂的情況,建議可以先在熟板栗的頂端開一個比較深的口,然後再置於微波爐中加熱。
藉助小刀。
熟板栗的外殼比較硬,如果直接用手去剝的話是比較難剝的,對於已經裂口了的板栗來說,可以用手直接沿着裂開的小口慢慢剝開。
如果熟板栗還沒有裂口的話,那麼建議可以先用小刀在板栗的頂端劃一個“十字型”的開口,然後再用手沿着劃開的小口剝開。
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