年夜飯幾道菜寓意好 年夜飯幾點吃最好
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年夜飯是除夕夜重要的活動,那年夜飯一般準備幾道菜寓意好呢?年夜飯又是在幾點吃呢?如果想了解更多關於年夜飯的事項就一起來看一下吧。
八道、十道或者十二道菜。
很多地方吃年夜飯時講究桌上的菜要呈雙數,建議可以根據人數準備八道、十道或者十二道菜,像八道菜有發的意思,十道菜則寓意着十全十美,十二道菜寓意着團團圓圓。另外年夜飯常見的菜品有有雞(寓意有計)、魚類(寓意年年有餘)、湯圓(寓意團團圓圓)、餃子(招財進寶)等菜品以求新年吉利。
下午四點到八點間。
年夜飯一般都是在除夕夜當天下午的四點到八點左右吃,這頓是年尾對一家人來說最重要的一頓晚餐,目的是和家人一起共度農曆新年,在外工作的人都會在除夕來臨之前回老家和家人團聚。除了豐盛且寓意滿滿的菜餚之外,在吃年夜飯之前還會先進行祭祖儀式。
吃年夜飯時對入座位置有一定講究,一般多爲祖輩居上、孫輩居中、父輩居下,不分男女老幼都要飲酒。
吃年夜飯時非常講究口彩,不能說不吉利的話,吃完了不能說“飽”,要說“充實”,餃子在煮的過程中破了還不能說“破”,要說餃子煮“掙”了,含有掙錢的意思,不要談論什麼死亡生病等話題等等。
魚和“餘”同音,因此年夜飯桌上有魚也有“年年有餘”的意思,表達了人們新年生活的祝願和希冀。且吃魚時也有很多講究,魚頭通常要對着飯桌上最尊貴的人,或者是家中年紀最大的長輩以表示尊重。魚可以選擇鯉魚,有魚躍龍門的寓意,還可以選擇鯽魚表示大吉大利。在吃魚的時候也不能將魚全部吃完,要剩下一些,寓意“有餘”。
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