甜玉米煮多久能吃 甜玉米怎麼樣纔算熟了

買了些甜玉米來吃，但玉米煮熟後和生的好像差不多，不知道甜玉米大概煮多久能吃呢？

甜玉米煮多久能吃

根據甜玉米的類型、多少等決定，具體分析如下：

1、普通的甜玉米，一次煮1-2根，軟硬適中較爲鮮嫩的情況下只需煮10分鐘左右就能熟，若是比較老的甜玉米，則煮的時間就要長一些，可能需要15-20分鐘才能煮熟食用。

2、如果是水果型的甜玉米，可以直接鮮食，味道鮮甜多汁，不用煮，也可以煮3-5分鐘食用，甜度會下降一些，但玉米生味會淡一些。

甜玉米怎麼樣纔算熟了

1、看顏色：甜玉米熟了的話，顏色會加深，變得更黃一些。

2、聞香味：生玉米不會散發香甜的味道，但熟的甜玉米，香甜味道撲鼻而來。

3、捏手感：生玉米一捏就會破皮流出汁水，而熟玉米更爲緊實。

4、嘗味道：生玉米其中的澱粉成分是生的，吃起來有一股生味，粉感，而熟玉米吃着更加香甜脆爽。

甜玉米煮熟是脆的嗎

是的。

甜玉米和糯玉米其營養成分差不多，但兩者口感一個脆一個糯。平時煮熟的甜玉米口感是脆的，而且還帶有甜甜的汁水，甜度比糯玉米要高一些，適合喜歡吃甜食的人食用。

而且目前甜玉米隨着人們喜甜的口感，其產出的甜度越來越高，這並非是注射了甜蜜素或其他不良操作導致的，而是農業科技培育的結果，可以放心食用。

甜玉米煮的時候要放鹽嗎

可放可不放。

煮甜玉米放不放鹽，根據自己需求決定，一般來說，在煮甜玉米的時候放少許食用鹽，煮熟的玉米會更加甜，這是因爲鹹味和甜味有協同促進作用，微量的鹽能讓本來有甜味的食物更甜，若是想要強化玉米的甜度，放少許鹽是很好的選擇。

但若是不喜歡吃那麼甜的話，則不需要放鹽，但要注意煮玉米最好保留一層玉米皮，這樣營養成分流失較少，食用價值更高一些。

甜玉米煮還是蒸好吃

蒸好，蒸玉米可以更多地保留玉米中的營養成分，並且吃起來更加耐嚼，而且香味更濃郁。

1、從營養角度來說，蒸玉米食用方法是最爲健康的，而且保留的營養物質也更加豐富全面，煮玉米的話，在煮的過程中，部分營養會流失在水中，從而降低食用價值。

2、從食用角度來說，蒸玉米由於沒有完全接觸水分，是隔水蒸熟的，依靠蒸汽的溫度將玉米蒸熟，使得玉米嚼起來口感更筋道，並且玉米香味更加濃郁；而煮玉米，是將玉米放進水裏煮熟，利用水傳遞熱量使玉米成熟，在煮的過程中，玉米充分吸收了水分，吃起來更水嫩，口感更軟一些，但在煮的過程中，玉米的香味會有一部分溶解在水中，水煮的玉米自然也就沒有蒸熟的香甜。