喝什麼湯補血效果最好 補血湯的做法大全
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人存在氣血虛的問題時,就需要補血,鐵是造血的主要原料,所以多吃含鐵的食物可以補血,用這些食物做成湯水是個不錯的選擇,那麼補血喝什麼湯好呢?
阿膠中含有多種氨基酸,鈣,硫等元素,能促進血中紅細胞和血紅蛋白細胞的生成,阿膠和瘦肉共煮成湯,起到補血,養血,恢復體力的作用,多用於產後貧血調理。
阿膠補血湯的做法:取豬瘦肉100克,洗淨切絲放入砂鍋中,加水適量,開小火燉熟後,加入10克阿膠烊化,加適量食鹽調味即可。
菠菜豬肝湯有養血生血,潤燥滑腸的功效,主治血虛萎黃,視力減退,大便澀滯等症。要注意的是,菠菜質滑而利,善能潤燥通便,故腸胃虛冷泄瀉者禁用。
菠菜豬肝湯的做法:取菠菜125克,洗淨,在沸水中焯燙片刻除去澀味,切段,新鮮 豬肝125克切成薄片,與食鹽,味精拌勻;將清湯燒沸,加入已經洗淨的生薑,蔥白,熟豬油,煮幾分鐘後放入拌好的豬肝片和菠菜,煮熟即可食用。
羊肉富含豐富的蛋白質,當歸含有多糖,多種氨基酸,維生素等,能促進血紅蛋白及紅細胞合成,兩者共煮,具有明顯的補血養血之功效。身體虛弱者,冬季手足不溫,畏寒怕冷者可常食得以緩解。需要注意的是,羊肉性溫,凡有疾火溼熱等實邪,高血壓或虛火上升者不宜多食。
羊肉當歸湯的做法:取羊肉250克,洗淨後切塊,放入沸水中焯掉血水,再在鍋中加適量清水,將羊肉塊和9克當歸一起放入鍋中同煮熟,加調料後再煮沸一次,即可食用。
當歸可以補血,豬肝含有肝糖,維生素A,維生素B12,鐵質等成分,能補肝養血,明目,枸杞能補肝明目,三者同用可以補血養血,明目,用於治療由於血虛所致的頭暈目眩,腰膝痠軟,目昏多淚等症。
當歸豬肝湯的做法:取豬肝100克洗淨切片,放入沸水中焯去血水,當歸15克,枸杞50克洗淨,在鍋中放入適量植物油,燒熱後放入豬肝,蔥,料酒煸炒,加適量清水,放入當歸,枸杞子共煮,煮至豬肝熟透後加精鹽,味精調味即可食用。
人存在氣血虛的問題時,就需要補血,鐵是造血的主要原料,所以多吃含鐵的食物可以補血,用這些食物做成湯水是個不錯的選擇,那麼補血喝什麼湯好呢?
龍眼肉含有葡萄糖,蔗糖,酒石酸,腺嘌呤,膽鹼,蛋白質等成分,有益智寧心,養血安神的作用,雞蛋含有豐富的蛋白質,兩者一起煮湯食用,可以起到養血健體,健腦強身的作用。
龍眼雞蛋湯的做法:取龍眼肉15克,先用清水煮半個小時,加適量白糖後,打入兩個雞蛋,待蛋熟後即可食用。
桂圓有增加人體免疫力的作用,大棗有補血作用,二者同用,可以補血,益氣,養心,適宜於久病體虛,年老或產後氣血不足,失眠健忘等症。
桂圓大棗湯的做法:取桂圓肉30克,大棗20枚洗淨,一同放入砂鍋內,加適量清水熬煮15-20分鐘後食用。
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