牛油果沒熟能不能吃 不熟的牛油果切開了怎麼辦
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剛買回來的牛油果切開發現還沒熟,牛油果沒熟能不能吃?不熟的牛油果切開了怎麼辦?
牛油果沒熟能吃。
沒有熟透的牛油果味道比較苦澀,質地比較堅硬,沒有任何毒性,是可以吃的,只是口感還是沒有成熟的牛油果口感好,但是要注意需要適量,避免大量食用。
牛油果如果切開沒熟,可以在切開的牛油果上灑上檸檬或青檸檬汁,要注意避免切開的果肉直接暴露在空氣中,否則容易壞掉。
還可以將牛油果放入牛皮紙口袋封住口進行催熟,或是將牛油果用保鮮膜包裹起來,放入冰箱中催熟。
要注意牛油果切開之後,儘量在兩天左右吃完,避免變質。
生的牛油果會呈現鮮綠色,越成熟的牛油果表面的顏色越深,口感也是最好的,成熟的牛油果是墨綠色的,還可看牛油果的果蒂,果蒂下面是深咖啡色,代表已經成熟,如果是淺綠色,代表還沒成熟。
用手按壓牛油果來判斷,如果很硬,說明還沒成熟,如果按壓起來很軟,牛油果的果肉可能已經爛了,按壓起來軟硬適中是最合適的,口感也是最好的。
將牛油果切開,用勺子挖着吃,這時候的牛油果營養價值是最高的。
將牛油果與香蕉、蘋果等,用檸檬汁、糖混在一起做成沙拉,放入冰箱保鮮一會再拿出來味道更佳。
將牛油果塗到麪包片上,夾上煎雞蛋、蔬菜等,製成三明治,喜好甜食的人羣還可以加上蜂蜜,口感更佳,還可以將牛油果果肉與切成小塊的香蕉一起放到牛奶裏面,用攪拌機攪拌成奶昔食用。
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