春季喝什麼粥去火
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春季,人們經常感到口乾舌燥、鼻腔幹、喉嚨癢,這些都是“上火”的徵兆。你不妨自己試着熬製一些“降火”粥及吃一些去火食物給身體“降火”。
春季喝什麼粥去火
1、豬肝粥
材料:粳米250克,豬肝60克,加適量水,熬煮。作用:豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用,適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
2、薺菜粥
材料:薺菜洗乾淨、切碎,粳米,粳米煮沸後放入薺菜熬煮。作用:薺菜中富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養豐富、味道甘美。
3、菠菜粥
材料:菠菜,粳米,豬油,精鹽,味精,胡椒粉,加適量水,熬煮成粥。作用:菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時血虛腸枯而致大便祕結,尤其是老年慢性便祕、習慣性便祕以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
4、韭菜粥
材料:韭菜、粳米、精鹽、味精 加入少量水將粳米煮沸,放入韭菜熬煮成粥。作用:韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質,且有調味殺菌等作用。
5、紅棗粥
材料:紅棗、粳米、精鹽 紅棗與粳米一起放入鍋中,加入適量水熬煮。作用:紅棗具有良好的補益作用,對兒童的生長髮育有很大益處。特別是其性平和,能養血安神,適用於久病體虛、脾胃功能虛弱者服用。
6、蘿蔔粳米粥
材料:白蘿蔔,粳米,生薑絲,豬油,精鹽,加適量水,熬煮成粥。作用:蘿蔔粳米粥具有消食利氣,寬中止渴的作用,適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。
7、芝麻粥
材料:粳米,芝麻,加適量水,熬煮成粥。作用:芝麻粥具有潤肺養肝、益精生髮、潤腸通便的作用,適合肝腎不足、頭髮早白、脫髮、肺燥咳嗽及便祕等患者食用。
8、茼蒿粥
材料:茼蒿, 粳米,生薑,熟豬油,精鹽,加適量水,熬煮成粥。作用:茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用,適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。
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