葡萄柚爲什麼是苦的
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前兩天逛超市,看到葡萄柚還挺漂亮的,買了幾個回家,吃的食用發現葡萄柚竟然是苦的,葡萄柚爲什麼是苦的,葡萄柚怎麼吃不苦?
葡萄柚一般都是偏酸性的,但是葡萄柚的品種比較多,有些品種是帶有苦味及麻舌味的,比如:鄧肯葡萄柚。這種葡萄柚果較大、果皮較厚、種子較多、果肉含有抗氧化劑柚苷配基會略帶苦味。
另外,有些本來就是酸甜的葡萄柚由於變質、腐爛,也會出現變苦的現象。
苦的葡萄柚能不能吃取決於葡萄柚的品種。
自身就帶有苦味的苦葡萄柚是能吃的,但是還有一種酸甜的葡萄柚,出現了變苦的情況是不能繼續食用的,以免影響身體健康。
1、準備葡萄柚兩個、食鹽1小匙、白糖2大匙、蜂蜜150毫升左右。
2、將葡萄柚的外皮、內皮及白莖都去掉,只保留果粒。
3、在容器中放入白糖和鹽,用大勺充分擠壓果肉,讓它完全出水後醃製20分鐘。
4、開火,把醃好的葡萄柚倒入小鍋內進行熬製,期間不斷的攪拌,帶水分熬成粘稠狀時,關火。
5、最後,等葡萄柚冷卻後,倒入蜂蜜,調勻即可。
1、準備葡萄柚一個或者是半個,酸奶一杯。
2、將將葡萄柚的外皮、內皮及白莖都去掉,只保留果肉。
3、將葡萄柚的果肉撕碎一點。
4、把葡萄柚的果肉粒放入到酸奶中,攪拌,調勻就可以食用了。
葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能,有利於皮膚保健和美容。
葡萄柚的熱量比較低,平常吃葡萄柚或者是葡萄柚汁,可以達到減輕體重的效果,適合減肥健身的人食用。
葡萄柚的果肉含有豐富的維生素C、E、P及葉酸、水溶性纖維,對混合型、油性等容易長痘痘的肌膚有非常好的控油、收縮毛孔及清爽的效果。
葡萄柚中含有天然的葉酸,可以預防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的機率。
葡萄柚中含有柚苷配基,有助於幫助人體提高對胰島素的敏感度,該物質還可以幫助糖尿病患者保持健康體重,降低血糖含量。
前兩天逛超市,看到葡萄柚還挺漂亮的,買了幾個回家,吃的食用發現葡萄柚竟然是苦的,葡萄柚爲什麼是苦的,葡萄柚怎麼吃不苦?
1、高血壓吃藥時不宜食用葡萄柚,因爲葡萄柚與一些常用的降壓藥物產生相互作用,會影響高血壓的藥物代謝。
2、尿毒症或洗腎患者不宜食用,因爲葡萄柚爲高鉀食物,食用之後會加重腸胃的負擔。
3、體質虛寒、血壓低或胃寒涼患者不宜食用。葡萄柚性寒涼,食用之後可能會出現腹瀉、頭暈等不良反應。
4、吃葡萄柚的同時不能吃螃蟹,這兩種食物一起吃會刺激腸胃,出現腹痛、噁心、嘔吐的情況,影響身體健康。
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