買的木瓜沒熟怎麼辦
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木瓜是一種極其美味的水果,市面上的木瓜常常是帶青色的,或者直接就是青色的,這種木瓜是沒有成熟的,那麼木瓜沒熟怎麼把它放熟了?
木瓜是有一種極易成熟的水果,所以木瓜都是青木瓜的時候採摘下來,然後進行運輸,木瓜在運輸過程中或販賣過程中會自然成熟。因此青木瓜買回家可以放在有一定溫度的、乾燥、通風的地方,自然放置兩到五天,青木瓜就會自己成熟,變成黃色的木瓜。
注意:木瓜糖份、水份含量都很高,要是有破損的地方,在自然成熟的過程中很容易腐敗,所以要用完好無損的青木瓜進行自然成熟,並且放置過程中需要每天去看一看是否有壞的。
乙烯是一種有促植物成熟劑,可以促進果實的成熟。將買回的青木瓜放在一起,用乙烯利配置乙烯噴劑,直接噴灑在木瓜上,用塑料薄膜將所有木瓜蓋起來,第二天就能看見青木瓜變黃成熟。
水果成熟的時候也會釋放出乙烯。因此可以挑選完好無損,表皮柔韌的木瓜,和自然成熟的蘋果或香蕉一起放在密封保鮮袋中,放置在溫暖的地方兩天左右,讓成熟水果釋放的乙烯,催熟青木瓜。
木瓜沒熟可以吃。
木瓜沒有成熟的時候是無毒的,可以食用。但是此時木瓜外表是青色的,果肉是白色的,中間的籽也是白色的,口感較硬,鞣酸含量較高,澀味較重,直接食用十分影響口感,基本不用來直接食用,但是可以用於烹飪,製作出的菜餚極其美味。
木瓜是一種極其美味的水果,市面上的木瓜常常是帶青色的,或者直接就是青色的,這種木瓜是沒有成熟的,那麼木瓜沒熟怎麼把它放熟了?
食材:青木瓜一個,排骨500克,花生100克,食鹽適量,生薑數片。
1.青木瓜去皮,對半切開,用勺子挖去木瓜籽,最好將籽底下的那層木瓜肉也颳去,澀味較重,木瓜肉切成小塊。
2.排骨洗乾淨,用水浸泡20分鐘,濾去血水。
3.將排骨、生薑放入砂鍋中,加水大火燒開,轉中火燉1小時。
4.然後放入木瓜,燉至木瓜變軟添加少量食鹽即可。
食材:銀耳1朵(提前一夜用涼水泡開),木瓜1個,冰糖20克,水適量。
1.青木瓜去皮,對半切開,用勺子挖去木瓜籽,最好將籽底下的那層木瓜肉也颳去,澀味較重,木瓜肉切成小塊。
2.銀耳洗淨,掰成小塊,放入鍋中,加水大火煮開,轉小火,將銀耳燉得微爛。
3.再加入木瓜,燉至木瓜變軟。
4.最後加入冰糖,小火燉30分鐘即可。
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