美味西式牛排的做法
本文已影響2.62W人
本文已影響2.62W人
牛排也是法國大餐中比較經典的一到菜餚,牛排的營養價值其實是很高的,是我們不可缺少的食物!很多人喜歡吃法國牛排大餐,但是很貴吃不起吶!既然去不了高檔的西餐廳吃牛排大餐,我們可以自己在家做,美味而且乾淨健康!今天小編就給大家說說牛排在家怎麼做纔好吃吧,下面趕緊一起來學學吧,爲自己或愛人制作一道浪漫美味牛排大餐。
一、咖喱牛排
食材:牛排4片、洋蔥1個、馬鈴薯1個、胡蘿蔔1小根。調味料: 料酒1大匙、醬油1大匙、小蘇打14茶匙、清水5大匙;料酒半大匙、咖喱粉3大匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
做法:
1.準備好的牛排清洗乾淨,然然後從骨頭中間切下成小塊,將料酒、醬油、小蘇打、清水混合在一起,然後放入切好的牛排醃製20分鐘。
2.之後在平底鍋中放入適量的食用油,燒熱後放入牛排塊兩面略煎後盛出;再將洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔等食物去皮,清洗乾淨後切成塊,這個時候再用2大匙油先炒香洋蔥丁,再加入咖喱粉同炒。適當翻炒後放入胡蘿蔔和馬鈴薯,同時再放入料酒、咖哩粉、鹽、糖等調味料。
3.等到燒開後再轉爲小火煮10分鐘,接着翻入準備好的牛小排同炒入味,待湯汁收幹呈濃稠狀,即可食用。
二、鹽牛排
食材:牛排500克,紹酒、花椒鹽、醬油、味精、幹澱粉少許、雞蛋一個、豬油適量。
做法:
1.牛排清洗乾淨,切成寬、厚均勻的條,要注意每條上面都應該帶上骨頭。接着再將牛骨條加入紹酒、醬油、味精、幹澱粉和雞蛋液煨味,備用;
2.鍋中放入適量的豬油,等到燒至八成熱的時候再放入牛排,用漏勺翻動等到牛排炸至呈金黃、浮起後再撈出,裝盤後撒上花椒鹽即可食用。
三、法式煎牛扒
食材:牛肉150克,洋蔥10克,番茄10克;調味料:花生油10克,鹽10克,味精10克,幹生粉適量,紹酒5克。
做法:
1.牛肉適當清洗,然後切成厚片,這個時候在兩面都用刀拍一拍,備用;洋蔥切絲,備用;番茄切絲,備用;
2.將準備好的牛肉用鹽、味精、紹酒等調味料醃製,同時再用幹生粉拌勻。鍋中放入適量的油,燒熱後放入牛肉用小火煎至兩面金黃至熟,剷起入碟即可食用。
當然你學會了這三種美味的牛排的做法其實還不算結束哦,我們在吃牛排的時候記得加入一點紅酒,就能讓我們牛排吃的味道更好的。
介紹營養美味的南瓜做法大全
西紅柿減肥吃法 西紅柿減肥法美味讓你吃着瘦
海膽的美味做法你知道幾個?
如何去掉牛腩的腥味 牛腩可以做什麼美食
美味家常菜:西紅柿土豆燉牛肉
牛油果的這幾種美味吃法最有營養
營養又美味的紅豆花樣做法
豬皮是否真的可以美容 豬皮的美味做法
常見的乾煸豆角美味健康做法
盤點一些雞翅的美味做法大全
茄子的這些做法美味又營養
三款健康美味的茄子煲做法
西冷牛排幾分熟最合適 西冷牛排是牛的哪個部位
正確的營養美味不同沙拉做法
教你在家做這幾道美味西餐
草魚的四種做法健康又美味
牛肉丸子湯怎麼做味美湯鮮
7種健康又美味的紅燒肉的做法
教給你這些美味的年糕做法
中式牛排的做法
牛肉雜糧飯糰美味的做法
油麥菜怎麼做好吃 油麥菜的美味做法
教給你罈子肉的美味營養做法
三道美味的排毒佳餚
美味有營養的綠豆糕做法教給你
怎樣去除牛肚的腥味 牛肚的做法大全
冰凍牛排直接可以煎嗎 煎牛排的家常做法
怎樣給寶寶做美味易消化的西藍花?
百合的7種健康又美味的家常做法
豆角的藥用價值 豆角的美味做法