大蔥哪個部位更營養?,,推薦大蔥四種健康吃法
本文已影響1.02W人
本文已影響1.02W人
很多人認爲大蔥的這些功效只是蔥白所具備的,蔥葉似乎顯得沒那麼重要,蔥葉甚至成爲菜市場和廚房裏的生活垃圾。
其實蔥葉的營養和蔥白比起來,一點都不差。我們時常說,同一株蔬菜中不同部位營養成分也有差別,這一點在大蔥身上就能體現出來。蔥葉除了含有蔥白中所含有的營養成分外,許多營養素都要優於蔥白。
例如蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠色、鎂的含量,都要明顯高於蔥白部分。
蔥豉湯:蔥30克,淡豆豉10克,生薑3片,黃酒30毫升。將蔥、淡豆豉、生薑加水500毫升同煎,煎沸後再加入黃酒,煮開一二沸即可。此湯具有發散風寒、理氣和中的功效,適用於外感風寒、惡寒發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等病症。
蔥棗湯:大棗20枚,蔥白7根。將紅棗洗淨,用水泡發,入鍋內,加水適量,用文火燒沸,約20分鐘後,再加入洗淨的蔥白,繼續用文火煎10分鐘即成。服用時吃棗喝湯,每日2次。此湯具有補益脾胃、散寒通陽的功效,可輔治心氣虛弱、胸中煩悶、失眠多夢、健忘等病症。
蔥燉豬蹄:蔥50克,豬蹄4只,食鹽適量。將豬蹄拔毛洗淨,用刀劃口;蔥切段,與豬蹄一同放入,加水適量,入食鹽少許,先用武火燒沸,後用文火燉熬,直至熟爛即成。此餚具有補血消腫、通乳的功效。適用於血虛體弱、四肢疼痛、形體浮腫、瘡瘍腫痛、婦人產後乳少等病症。
蔥白粥:蔥白10克,粳米50克,白糖適量。先煮粳米,待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用於風寒感冒、頭痛鼻塞、身熱無汗、面目浮腫、消化不良、癰腫等病症。
大蔥可不可以生吃 大蔥怎麼做好吃
洋蔥搭配什麼炒好吃 洋蔥的做法大全
吃洋蔥大便會變黑嗎 吃洋蔥大便能變黑嗎
安神健脾大棗蔥白茶
大蔥可以生吃嗎 生吃大蔥有什麼好處
黃花菜的做法大全,三種吃法最健康營養
常吃蔥的好處 多吃蔥8大益處
大蔥功效與作用 吃大蔥的誤區
常吃大蔥有什麼好處 大蔥的功效
常吃大蔥的七種神奇功效
推薦阿膠的四種吃法
大蔥的養生方法有哪些 多吃對身體好
大骨燉什麼好吃 推薦四款大骨燉湯做法
豆腐的做法大全 推薦三種豆腐做法營養美容
吃蔥有什麼好處 吃蔥兩大誤區
吃大蔥會上火嗎 大蔥吃多了有什麼壞處
【大蔥的功效和作用】大蔥的營養成分 大蔥和小蔥的區別
推薦三款早餐做法 營養健康補充能量
魚6部位多吃更健康
吃洋蔥的好處 洋蔥怎麼吃最營養
吃洋蔥有什麼好處 洋蔥怎麼吃最健康
大蔥哪個部位最有營養
推薦韭菜的正確吃法讓你更健康
大蔥發芽了還能吃嗎 大蔥做什麼菜好吃
吃大蔥有什麼好處 大蔥全身都是寶
痛風可以吃大蔥嗎 痛風能吃大蔥嗎
蔥葉竟比蔥白更營養?這麼多年竟然都選錯了
香椿怎麼吃才健康 5種營養吃法大揭祕
女人生吃洋蔥對婦科有好處嗎 吃洋蔥的四大禁忌
洋蔥如何去吃才能吸收最大營養